[中式食譜] 蜜汁子排

smy

公仔箱論壇3 M8 `$ P6 e4 c8 d  b4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) h( \, R1 s' W

【材　 料】
豬肋排	300公克
杏鮑菇	1朵
蒜頭	2粒
【調 味 料】
醬油膏	2大匙
砂糖	1大匙
水	400cc
鹽	少許
白胡椒粉	少許

【做　 法】

1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。 7 m, g2 J, M! y# s2 \/ i. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: }* U; j, G! ~$ f6 T# l7 K

3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。 7 X  y4 q4 B! x7 d公仔箱論壇

4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。