[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
- d- C% _  @& |. P! O6 a% e& G2 p, i& E* c雜菜 6杯 菠菜 2杯3 j3 _: s  P+ h8 S
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
/ Q3 G# z. J/ n3 r. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 v9 l6 h" m2 S4 _- U2 m0 q  y
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
! q# F/ P, Y* A. U2 ?) d8 F- Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙7 d9 w5 S* W" n6 ~* e# B+ E
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙3 q( ~+ l9 p, U

) \7 S" K% L# n3 L- Y5 i5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 w, {3 v+ ]/ Z9 u( Q
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。公仔箱論壇3 r% `8 D& R/ s+ `" ^8 l( G
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
+ ?8 B" Z- u/ g2 j$ Y) H1 M, V3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。" Q0 g( F8 C- O9 O
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。