[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：5.39.217.763 s0 Z. ?! g% s
雜菜 6杯 菠菜 2杯
& }( F+ }3 t6 E牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙公仔箱論壇8 Y( N  t+ ]. B8 ^# ]
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
- E* L# y1 e" ?: z" r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙: w1 P* }! e# B" k( V
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
9 V; x9 ]: n; A0 c% N5 ~) y1 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 u- Z" ?  M# T/ _4 s

; X7 [, `5 y4 l/ D公仔箱論壇做法：5 i( j4 l5 e1 f) c/ W8 T
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 ?3 I0 f7 z0 t" y" t
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。  U$ }& U7 {- B: J
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
2 L( k* M4 Y9 ^' G5 ]4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。