[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

smy

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 [/ t4 c; X. j: x/ t, c0 g" H
雜菜 6杯 菠菜 2杯
, Y/ Z0 M4 B- m' Q: S" b6 j牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c, b! _; F4 j# y3 [. x
hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
% M+ L1 |% B( O: y! G; Z5.39.217.76素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [, N5 u+ i: u8 A4 }. D: b. t
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
3 r: G$ i/ c% L鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
& ?) {. m4 M2 y3 ?1 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. h# w% W) p! K  O( }5 Z
做法：5.39.217.76$ n* A* j0 ]9 S  D" {2 [
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。) R' m" S- Z, D2 D
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。公仔箱論壇: f' b# Y# O1 P$ f6 C
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
) o& B) ~% j# d. k4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。