[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

smy

材料：3 z1 K) |5 Y% M& w+ e" F+ [( b
雜菜 6杯 菠菜 2杯
7 z% a( p0 V+ z& H) l) Q- S牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
/ R; A- f" Y# r) m. p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
. [! P7 [# U3 n5 @( {. n公仔箱論壇素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
' _& r2 P6 G4 q6 P2 X: z7 f! M麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
; e) h3 P( H( @8 `+ A; F+ {8 b  |公仔箱論壇鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' O% X% E/ P6 _' f. N

! y+ U3 a. I) {' F' N0 I8 D  c5.39.217.76做法：8 ?( ~* t& e) m' w+ s
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
$ @8 l- o! X: @, f$ l, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。5.39.217.766 {  R5 Q9 A% `# o2 u
3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。公仔箱論壇. D; S5 S: n+ w$ [7 m8 b
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。