[中式食譜] 酸薑仁棯蒸鯪魚腩

nt1972

材料
0 F) a; H, \) _8 G鯪魚腩 3條（約 600克）、酸薑（切絲） 8片，葱（切長段） 3條5.39.217.76. P2 Y; k) h' J7 M, \* B0 Y7 g
公仔箱論壇0 r4 h3 g. L0 Q! s: C
醬汁公仔箱論壇  I" e7 U3 U/ b
仁棯醬 3湯匙、甜麪豉醬/生油各 1湯匙、糖 2茶匙、鹽半茶匙( I1 F3 [4 Z" U( }4 K

3 Y  G; t7 n8 F1 a5.39.217.76) z5 c& ~% E& e! v1 O' E
做法3 @8 V( n3 Q9 f. A9 I
1.甜麪豉醬、仁棯醬、糖、鹽、生油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 X: ~) n& k8 [  O# ]

' y% S0 |! c. q: m公仔箱論壇2.葱段墊底，放上魚腩，用醬汁淋在魚面上稍為抹勻，再排上酸薑絲。
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6 V3 Y, P& x& x" Z! S5.39.217.763.開大火，隔水蒸魚約 8分鐘即成。
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