[西式食譜] 意 大 利 雜 菌 飯

net432

0hr30min
/ L, S2 m) d) P1 }tvb now,tvbnow,bttvb份 量 ： 2 人 5.39.217.76& |8 T# _% i& h; {8 x
, Y6 H$ e4 b! T' e2 s5 W
意 大 利 飯 香 口 有  頭 ， 但 始 終 有 點 滯 口 ， 不 過 加 入 雜 菌 ， 飯 變 得 清 新 ， 特 別 加 入 牛 肝 菌 ， 飯 更 加 香 口 ， 好 誘 人 ！
( J& A3 d: }0 S$ m* e材 料意 大 利 米 50 克 、 白 菌 30 克 、 牛 肝 菌 30 克 、 鮮 冬 菇 30 克 、 雞 湯 2 公 升 、 巴 馬 芝 士 20 克 、 忌 廉 （ Whipping Cream ） 1 湯 匙 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許
, N' X- a0 t. X+ B* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; N. j( \4 v4 B# T8 g8 d
做 法1. 雜 菌 以 牛 油 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 備 用 。
1 L" `. ?$ K9 A7 Q
; s" N7 z, r8 A& L公仔箱論壇2. 按 第 二 回 合 Anthony  授 方 法 煮 好 意 大 利 飯 ， 加 入 雜 菌 拌 勻 便 可 。
) m. }4 a/ K" i5.39.217.76: h2 L. j  t1 D6 t$ g
貼 士煮 意 大 利 飯 用 木  ， 否 則 與 不  鋼 鍋 產 生 化 學 作 用 ， 米 會 變 黑 。 拌 米 時 不 能 太 大 力 ， 很 易 攪 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 z+ `# y$ w$ Q
& e; L) _: I% m: h6 Z" U; O3 {
[ 本帖最後由 net432 於 2007-8-7 12:07 PM 編輯 ]