[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料 - z6 Y8 I# Q7 p
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
$ @- W. ^4 O. n5 v. _b.蛋黃3個、細糖60克 ' ?; D& X% n) q* S; {
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克tvb now,tvbnow,bttvb: _0 F$ C1 [! v+ l

$ q+ a  D7 ~# h5 T! ^) S; }5.39.217.76準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。' D! ~) c- j5 ~- O/ k; ~

2 W4 T4 F( a7 I) Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
! ]( D% W( q# p9 |% L# K5.39.217.761.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。公仔箱論壇7 X8 t/ T- ^. o2 T6 D, e
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
9 J- T% F; G* G: X1 L  Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
8 Q" w; `6 F: r" _; [" d* e4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。