[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

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材料
! }/ W) c7 M. q+ l+ Ca.白米1/2杯、牛奶300c.c. 3 O( J$ b% A& Y, M& N
b.蛋黃3個、細糖60克 公仔箱論壇) r" J  `3 o1 {: T
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
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準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" H% g6 W( j3 ?9 J# p5 H
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。tvb now,tvbnow,bttvb* r. E% K& h0 o/ e
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
  F7 y3 s" R9 B3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
& p9 Y) Z" g5 ?1 g4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。