3 L* W7 f# F( q8 a! Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb
! i# ?9 N6 X8 O. \0 ]) n
0 e `! N4 {9 P6 `; i* H: ~公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
. d q# L: f! _, P4 ]# F 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
: L, F' ]$ I* O q& l. t 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
0 ?2 Z% f; @) T: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o0 X7 {( N: ?/ b& c
做法:
! f+ m: I1 z O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. x; K/ U' _
朱古力蛋糕做法
) H# \* K- I) ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb. u" k2 J! O% D+ m
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. F6 l& Q/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 |6 Q2 v# ^* x. Y% o+ K
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
1 z7 T" @, ]' ^2 s
* _+ v5 p; E$ z) J+ I, `* b; [ 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。/ r0 u$ o8 b9 m% ]7 Y7 h; \
tvb now,tvbnow,bttvb9 [( {: x2 i) d0 {4 B3 E; H; }
4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 5.39.217.76+ x' ?2 b# i2 C& `" h. E: e; x
6 W5 l& u/ x5 A, G* }5.39.217.76朱古力糖飾做法公仔箱論壇# ]+ n# m& T- ?3 M8 K
" t$ i d% W$ [4 S* v3 A5.39.217.76 1. 切碎朱古力置碗中備用。
& S( ^9 d$ H4 `. \7 K. p" J) a7 m
7 ?1 F. B% e E: j$ g. Z& ]5.39.217.76 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
; _, Y" E9 {. P i公仔箱論壇5.39.217.76, }3 j6 v! v/ `# \( Y
1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。公仔箱論壇- k6 C* b/ E, o- O5 y
# g: Z# {* @# }& Q公仔箱論壇 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
`/ s; p' j8 z公仔箱論壇
8 a2 h4 G1 z1 K( P備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
3 K6 o- @" W/ N2 s7 g$ h# S' p4 T |
發表於 2007-8-7 04:27 AM
| 
