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* ], p% d: ]. n1 O3 v5 f6 X公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
: v) ?! z: [1 z% A% r 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，5.39.217.76" a H" V5 r2 o4 S: m& i
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱5.39.217.767 T) e+ V% O: r+ s' W" }( _
" K* l, @7 ?6 j, ~* _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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朱古力蛋糕做法tvb now,tvbnow,bttvb" c- d. x7 n: M( |
& A9 [ a- H2 h$ }% T4 t0 R9 N1 W3 m公仔箱論壇 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。公仔箱論壇' N! V+ Q* n( m( S4 j# ]
7 Z# d* v) [9 h2 m2 Q! b9 e( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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2 w- @9 u2 n, l3 A5.39.217.76 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。公仔箱論壇9 }( v9 R+ L$ d1 r
3 b3 U$ x0 g, R5.39.217.76 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法' ?7 h! Q9 D1 r
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1. 切碎朱古力置碗中備用。
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Z! a6 Y3 ^0 ^. S公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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' f% p/ ~/ [# U, [備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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