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材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙
5 }- H+ z) V6 b 麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許5.39.217.767 v9 D8 w, L- c+ c, ?% I
1 G9 d" G" \9 o4 e做法:- s( N6 Z) s# z
' B: s1 {- i3 N1 C& z1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。5.39.217.768 g. r( i! e7 p/ O3 r
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2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。
+ I8 J- K S( A5 s! s6 D2 Q7 M$ }公仔箱論壇
7 n# T$ c) l) `& ~: Y公仔箱論壇3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。
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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |
發表於 2007-8-7 04:23 AM
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