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材料: 長通粉 2碗 大蝦 6隻 菠菜(灼熟) 2碗 洋? 1/4個 脫脂奶 1/2杯 蒜茸 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 C( ?7 v+ Q1 M$ U" j% o! m! g) ^8 m
麵粉 1茶匙 油 2茶匙 鹽 1/3茶匙 胡椒粉 少許
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% [ `) M+ s2 N, N+ y8 ?! o- d5.39.217.76做法:
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。8 H6 ]1 N- L+ g! s5 J
- J: @' }0 B1 i; Y2 _$ `2 y3 P, d( v' ?2. 菠菜灼熟後搾乾水,用刀剁碎成茸。tvb now,tvbnow,bttvb' o! Z: W3 B5 u5 I3 ]( I* z% D
) \, z6 m9 o2 ^# x3. 洋?剁碎,下油將洋?與蒜茸一起略炒,加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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Q! C+ j0 \$ z( ]3 F5.39.217.764. 加入麵粉將汁煮至杰身,下鹽及胡椒粉調味,再加入大蝦,淋上長通粉上即可。7 C+ m* d3 P3 m& [: T- @
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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成,熱量及脂肪量較高,不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。 |