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[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐


9 T: z) P0 j( M" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [& \. v7 g7 k) K                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許! `4 d0 {  ~) _( C' h4 C) T

& F! R; V, _1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:  蠔油, 老抽, 糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 k- U/ t9 R1 r8 {

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做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎,並打成膠狀。* K. W: q. o: r2 |7 [

2 I! ^) ]6 I' P. x. ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 山水嫩豆腐1包切成6件,中間掏空,將豬肉餡釀入,再拍上少許生粉在面。& W/ o; u2 F7 f

* t  B5 c  @$ t( }7 x# a/ Q' I# Q3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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; \. A# [% w. q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 用半碗上湯,加蠔油等調味將豆腐煮熟。
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5. 上碟加少許蔥花便成。
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