[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許+ B8 c6 ?( _/ r( G; ~- L

3 p& G7 p, K5 w8 m/ h  Y公仔箱論壇調味:  蠔油, 老抽, 糖
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做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。5.39.217.76, W" _  a, k. }( e4 g2 F

5 \: L' b9 Q  N( M6 N3 I2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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) [+ G# x( b/ p3 d4 n; `, I0 G# E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb& b8 V- e9 N5 O3 \$ b- x, @* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: w5 S7 }5 g9 A
5. 上碟加少許蔥花便成。

chestnut

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