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: B( s; @* W# X3 a 材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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調味: 蠔油, 老抽, 糖
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ T) a7 C* O0 W
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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* }- k% t8 \7 @+ _) T" i2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ P+ ?3 r, J/ S5 F
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 ) C1 M& N& ~4 s5 P
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。. R$ L3 {! a0 u3 [* W' b
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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