材料* W& n3 f" N: d7 K x( S+ q( ]) {/ w
雪蛤膏 2錢、白蓮子 2両、美國紅莓乾 80克、冰糖 60克、熱水 3杯
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做法
$ a. n# v& A s2 etvb now,tvbnow,bttvb1.雪蛤膏用清水浸約 3小時，除出雜質，冲水洗淨。& z% @& Q$ H! L! L
/ [; r% R* C/ U" ktvb now,tvbnow,bttvb2.美國紅莓乾洗淨；白蓮子浸約 1小時，去除蓮心，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb. }1 d0 W) Y0 {6 S2 N" {3 O8 t: q7 s
* x& r: j/ A8 y# d3.將全部材料放入燉盅，注入熱水，以中火隔水燉約 1小時 30分鐘即可。
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* f0 B8 V' I: m9 ~7 X. T+ O7 s貼士
4 E. v B- O, Q& h蓮子要先去心，否則會有苦澀味。另外，患乳腺增生者忌食。
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發表於 2011-2-19 05:16 AM
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