材料
+ c% n( t' S0 o% V# l8 ~7 k公仔箱論壇北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 m+ m" j" I* O# T7 h
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7 k7 M- @* {2 j遼參浸法5.39.217.76/ q0 I$ K6 ^0 i* W& P, u9 ~
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 G e* L3 |+ E
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做法 : P8 z6 Y, D) q! n) f9 ^" o
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。5.39.217.765 G9 H( |9 z) f8 ^
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。6 ~7 @, R! C; b4 O! I
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。tvb now,tvbnow,bttvb' e: }6 v' ]$ l7 t+ x! c9 ]# z
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% N0 S/ _! H b) `, M u1 I Z想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb, a* C$ J3 Z# t: X
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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