材料
% o* z6 g# n; l* K' h9 ^# G5 I8 E北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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# U8 `# V/ L6 `) O6 I k: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遼參浸法$ o8 d6 B4 D6 |2 D l/ M! H4 W! X
用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。( s: w2 b$ ]; J0 @" E
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0 P! V# t1 Z5 B5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 Q; S( y- F% t; X9 I$ G
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。
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: c/ O7 a! g7 _8 g" n, jtvb now,tvbnow,bttvb3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f7 V+ n4 N( \" |4 V* a
$ t( ^! M. ^0 D0 R( p2 g( B5 B; @公仔箱論壇4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
7 C7 c* |* Q2 Y$ i( [5 A+ z5 d6 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 S* }& n; K6 f# N% z
1 R$ M- t! B5 C! h3 Q! A# P' ^貼士
8 `3 i% B$ A& C* _. \公仔箱論壇想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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