材料
4 v( y7 U- |& Y: r2 t* E( e北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
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4 _; }- A4 L! V' s+ M" m" }; g
h) O* I4 r- ?tvb now,tvbnow,bttvb遼參浸法
1 F' ^$ T/ r. m4 ~1 l. Y: R公仔箱論壇用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" {; Z7 j% `* `) d! v
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. D& ?+ |) B0 O# A w: {5.39.217.76做法
/ P) F0 |$ L8 u) h9 r5 v4 B S3 a公仔箱論壇1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) O% j7 f; k
/ y6 G) n( L0 Z( r5 t* N. T& _% T: htvb now,tvbnow,bttvb2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。5 }' Q9 ?0 ^, G) h$ j
, v9 \, m; J1 _7 y4 O3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。% \& |( q, O# A& D" |) Y: i
7 Y3 V) q! C% q2 w5.39.217.764.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
6 C7 U9 ?7 d/ A3 l- T5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 Y* ]/ Z9 T4 t, h' H
. b7 q5 @+ E& V% C) \# |2 t: t公仔箱論壇貼士
6 G$ u& S1 h9 E( ?1 {1 F8 O2 Y想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。/ K5 s* ^1 }$ L! s3 ~6 ]4 _
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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