[中式食譜] 石斛杞子百合珍珠肉燉竹絲雞湯

nt1972

材料0 {5 c7 I7 g% T5 U. g
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
$ W) {7 D4 x. I" w$ i9 ?( v/ y公仔箱論壇% `' z, O, J% q

3 [6 t( t' v0 V5.39.217.76做法8 c" v8 O  ~0 y
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。  s4 V& I; R6 ]% f; r6 n4 k% J
tvb now,tvbnow,bttvb, h4 \" S8 m# x- h8 }
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.76/ _% c- G* `+ A

6 L% R" W5 V" u& P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& F( q9 _  B) e: o+ S

8 K  N% E: z) s6 u4 {: u4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
. M7 x5 Z% h& G公仔箱論壇5.39.217.762 Z' B4 t* [" R( k
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]0 D! o) T: c7 I$ H7 e1 M6 X) L- S
貼士' V# K. J5 k) s4 r: C
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
7 r5 z( L' ]+ Y3 s( U& H/ m公仔箱論壇