材料公仔箱論壇3 ]% n: g, K% @4 W D. P
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
, E: q2 D4 k ^4 S# W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 T& v! c) k/ B# V3 _8 v8 e
( l' }! M7 g4 j: U" Q& X" x( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 o; V. X! p* n6 i, J! C: `tvb now,tvbnow,bttvb1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。5.39.217.76 m3 h: O0 g6 }0 j1 @* e; }
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。5.39.217.76, t# x% L* L2 V; F
! t: u7 d/ Z: z" g4 U5.39.217.763.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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8 @; u* Q, z( h# d5.39.217.764.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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# {( L) y& U' r, R! R貼士
, `" @' A3 S; O4 x, F ~& ltvb now,tvbnow,bttvb煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb; A% ?8 O6 z, p; N
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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