材料! f) x& f# Q+ Y& a; b
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
7 _3 @0 m% [7 L9 m. R, o1 X. H1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ D4 {0 i4 d9 c0 @3 L+ k4 O
- y% I6 ?) A8 l. {4 G# P7 N公仔箱論壇2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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# i6 o X) h& f/ \! |3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。& O' K/ z( t' ]- Y
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。( z# u/ Z; A) T2 G
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貼士
/ A, }& k: B( n$ K% U& v2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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