材料公仔箱論壇. H+ X8 l0 D2 z2 c, d' T8 P
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
4 e- }/ a: p* H% H4 o' ltvb now,tvbnow,bttvb
( M! q" E& a- p# _5.39.217.76
7 {2 p! R: [% o/ [9 Z |) v5.39.217.76做法# I& t8 |( t$ R7 T, d3 f; g5 A
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
8 W. G5 Y# d& ?7 g# \- }4 K9 m' B' H4 b' v! r5 h/ \
2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
$ } v6 E' v$ ?9 e! j- c* d% O公仔箱論壇5.39.217.76) U; D1 {$ s7 u, h
3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。公仔箱論壇& d# l) e" E( ~
- s' r! @, o aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 U& f1 i: _0 V& ]
+ _1 a& H8 j: d公仔箱論壇1 E1 A( y8 L. Q$ T
貼士5.39.217.76$ C* _9 |+ V* U# B% u% ]/ \
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb* [ V) @! R3 n5 J
|
發表於 2011-2-18 05:11 AM
| 