材料公仔箱論壇* k1 v {% s" x2 m O
石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙 5.39.217.769 J. z7 c9 P& o1 K3 V' p0 L( V
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5 s! d6 J) Y! P. y% W公仔箱論壇做法. c. K7 |% o6 R1 `- e& y$ k/ x; i
1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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2 V( Y2 d& }$ c NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。
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貼士
6 B; a. J3 @* L* r! I1 @煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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