材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% w/ q+ _ M3 O
新鮮五花腩 200克、小棠菜 2棵、甘笋 20克
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% g# B/ l C% u& \( v4 D公仔箱論壇醬汁
$ ~+ e6 J$ Q1 ]( o2 Q公仔箱論壇陳年花雕酒 160毫升、生抽/老抽各 40毫升、紅麴米 20克、八角 10克、冰糖 40克、鎮江醋 20毫升、香葉 2片、清水 160毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( t1 k0 e% f, g# W7 F
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7 m: N- |, u" h8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ S3 F* A; Z6 g1 J& E5.39.217.761.用火燒五花腩外皮，刮去表面焦黑部份，然後汆水，去除雜質。
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2.除鎮江醋外，將所有醬汁料與五花腩置於鍋內，待水滾後轉細火煮 8小時。
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; Y6 B4 M: C P! P. M/ t3.小棠菜和甘笋烚熟，備用。
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4.最後下鎮江醋，將汁煮至略稠上碟，配小棠菜、甘笋伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A" I. D1 m# @: i | p
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) V% {: P0 S& Y% N5.39.217.76用火燒五花腩表面，可去除肉臊味。
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發表於 2011-2-18 05:10 AM
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