[甜品] 薄荷朱古力湯圓

nt1972

材料公仔箱論壇2 i: B! Z4 v9 s  f7 A' e
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
0 w* z1 ^$ n- `! w0 ^$ H公仔箱論壇
4 F% `. x0 g  p: d6 g公仔箱論壇5.39.217.76% m" U8 S0 y' [+ q* f. o: j% I
做法% b) P- n' G5 j9 a' J9 h( P
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
5 q( c  k, D+ ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. A& I/ k# d6 z9 b6 ^
2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
! j6 d8 `" x4 E5.39.217.76
3 J2 v. C0 O# h9 T3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。
  T4 l8 X; U; H: Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, R5 ^% T' F2 y$ R8 d2 C7 L) C
4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
" f$ m. _3 q8 A4 V& p8 i