材料公仔箱論壇& d3 f- z3 R d+ X* E ~$ r
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法! }1 u) w4 K- D; c( Y2 w) e
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。( H+ F: S: E3 J
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2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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' ?5 G- I* Y k: c' T公仔箱論壇3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。公仔箱論壇. E+ F; v( C5 n
$ p: E) ^' i! @% K5.39.217.764.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。1 u/ |6 c3 C4 x! c
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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