材料
& M9 D* j* Z- l9 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個
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5 o: j5 r% L4 y# H; J" Q$ ~公仔箱論壇做法
$ W" g+ v4 h" B& e9 R1 `% Z5.39.217.761.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。% V+ \' G4 k) X; ^! `4 q
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。
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3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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發表於 2011-2-17 05:38 AM
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