[西式食譜] 迷迭香燒雞髀雞翼

nt1972

材料5.39.217.764 g9 u0 U( \! k, w$ C1 L
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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9 }2 J) U+ w6 Q8 g! b1 n公仔箱論壇醃料
* T# d$ i! ~; U- d鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙) X; D) |) c8 d

6 \5 E$ @6 ~0 j, Y0 j/ y5.39.217.76
  q6 w1 X+ |, X9 |6 m! }6 ?% O/ V做法5.39.217.76' Z2 k1 @! E6 r" j& Y9 ~
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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, I) ~2 G; _- i+ x% G' D! ]2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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7 |5 ^# k1 D' `, D7 h0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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/ B$ L/ q9 F9 l- X; n4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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; W$ E% P4 q4 b9 c: V貼士
5 X9 y+ h/ q" ~0 A9 b0 ltvb now,tvbnow,bttvb因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。2 h, |/ E4 M6 K9 g, ]% X4 G

vipercobra

thanks for sharing

老tom

thank you so much

kho0506

我會嘗試改用雞胸肉或豬柳.因為比較健康.希望味道一樣喇.....................！