材料tvb now,tvbnow,bttvb. e& `+ ^9 ~/ y2 Z9 L
迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許tvb now,tvbnow,bttvb" a6 F. `% g+ A/ x" z/ g8 z
1 a' M# i! x, p( Z5.39.217.76醃料& P) v! ` I1 }. U3 j
鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙公仔箱論壇7 x1 E4 z& N7 }" e; r
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做法: t, _* b4 h0 z+ Q$ z6 b2 x
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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" \+ \/ r8 ?( a' z* x- n) Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。5.39.217.76) v6 I: ]- I: M q& S; c5 S
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因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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