材料
; |9 g# c( V) G+ y' g) M5.39.217.76迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許5.39.217.76( k4 `5 Q2 S5 W
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醃料
4 L, A- |0 x) P2 C! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙4 I" P9 \0 U* m0 h
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做法& b* I8 b( X* X- m: O
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。 N) `" h. `2 F# V" v
; S9 u% o9 l# H/ {" N0 \ @2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% P/ w5 I9 k8 t. S0 ^; U
& n t& r6 u$ `3 Y0 v& O3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
' f! R$ ^9 [( E* n$ Y' K! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z+ c9 o" t0 r& c4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ E* @1 o: y, ~ d: d/ D# g
因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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