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迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許
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2 ]. F/ t# J7 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 M1 ^2 \" _9 n+ z6 X5.39.217.76鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙. E. L2 d6 [) P: |) x4 L
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$ E* f& |" _# K7 X+ u" U$ i; f做法* i5 [5 f7 r& ~' @2 ^
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。5.39.217.763 U! `' ^, q# ]# o2 d
' S! W$ e! O" W4 `# V* ?2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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3 j% I4 Y# I3 u; @+ g; q2 m公仔箱論壇4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 y) u! g p6 r0 K0 R& Y
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貼士
$ A7 Q( k: I# s$ p! x1 F$ ?公仔箱論壇因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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發表於 2011-2-17 05:37 AM
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發表於 2011-2-18 11:32 PM
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