港式咖喱牛腩煲
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坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
; C# \& v# N9 o. p8 I- p洋蔥 1 個（切 8 開） 5 u* p3 a, \; m1 W
青椒 1 個（切片）
" \6 a) A( _6 J8 y馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） / F- o: r" V3 |, K% H4 p% V
上湯 200 毫升
, d. z% _% C! d* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.76! Z# w& N2 y8 [- S: h* I
妙多咖喱粉 3 湯匙
# t, `6 Y( n* S: e) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 1 小杯
s& d. G+ U& l$ G" r) Z4 U2 E鹽、糖、古月粉 適量 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- v+ R) S! c' d3 |
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 % f9 ]3 p. O+ W6 N
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩 & B$ A; M6 T" _; P/ ?6 L7 p
完全吸收咖喱濃香味。 公仔箱論壇6 H! ?5 M, H7 p( s( w9 \* d
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
( J* S5 ^- C& A+ o- v0 Z5.39.217.76備註
# E1 v! a7 k! J" F8 a5 m% Q5.39.217.76此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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