港式咖喱牛腩煲 公仔箱論壇8 [5 z7 S5 E, p7 p3 j
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| 用料 4 ?' K6 _- b- P v5 g7 a
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 tvb now,tvbnow,bttvb! D- `; S% W d' S
洋蔥 1 個（切 8 開）
- w1 ~. l4 b# ?+ M& X( U7 G8 {青椒 1 個（切片） tvb now,tvbnow,bttvb: t5 K1 i1 _# Q4 K5 u
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& |1 R2 W" M
上湯 200 毫升 : D# S5 r# n3 O1 l! F
調味料
0 Q- q6 R) c) i1 Z1 a- Q2 h @" S5.39.217.76妙多咖喱粉 3 湯匙
3 f0 Q) n Q) X% [# T椰奶 1 小杯
3 i9 z( l; e* {- ?* e5 F4 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、古月粉 適量 做法 1 t1 j5 o/ ^7 h4 ~
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 8 k. Q7 S4 P0 s& M1 G
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
0 K1 ?" y5 F# p) e% M完全吸收咖喱濃香味。
/ m- U& |2 O1 Y8 |公仔箱論壇3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M, @8 n. P; H# I' l. i
備註
Q9 g }: z. T9 R* e! N# ntvb now,tvbnow,bttvb此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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