港式咖喱牛腩煲 公仔箱論壇 y. @1 U6 A+ K( {5 t9 k
$ Q4 v9 V, e3 P f | 用料
3 a, y& `) Y* f3 B9 w坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用
Q3 f. z4 o) |) q8 A6 Q4 M1 H( Q6 c公仔箱論壇洋蔥 1 個（切 8 開）
( W+ Z9 }) P7 l# R% Y青椒 1 個（切片） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, _4 m' _, c
馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" J! ~' u5 S. v5 ?( [/ s/ \4 y
上湯 200 毫升 公仔箱論壇& x( L" d3 s1 p5 {4 \- b2 H. C
調味料 4 w! W$ R+ O1 V* |0 g% o3 e2 k: i
妙多咖喱粉 3 湯匙 公仔箱論壇' p C7 {8 V7 G* x
椰奶 1 小杯 8 e. s% ^' q j" S8 f& z0 \# a
鹽、糖、古月粉 適量 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P) c& |! l; ~* n
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 g( U* k: E
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
' X: E9 x) E9 r9 t完全吸收咖喱濃香味。
; ~/ a, N% W. [* o* f w! s$ i3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。
1 z' H7 j) K2 T1 S. Etvb now,tvbnow,bttvb備註 $ Q. ~, J; D, ^+ r F, M
此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。 公仔箱論壇+ P( X0 P' R0 y$ Y
|
發表於 2011-2-17 12:22 AM
| 
