[中式食譜] 鹹湯圓

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材料：
1 ^4 Q# ?* ?0 t9 Utvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200克
6 ]! H$ J- Q$ ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米 10克
7 q; L' @3 ?$ ^* z土魷 10克（切絲）
- G* a% d: ]4 m' E- a5.39.217.76豬肉 10克（切絲）
- A+ I$ E5 l3 i6 V" ^! A; H' Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5克（切絲）
7 N& L0 \5 O" k9 L- utvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! k' ]: r/ ~" o5.39.217.76鹽 少許5.39.217.76# g& y; v& C0 o' N' @# |
糖 少許5.39.217.761 ]/ s3 {; i' x
生抽 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 @' _, Y8 O+ b9 G# U% e* J( f
香芹 少許5.39.217.76" f7 N2 S: W# y7 @$ V2 z) ]
水 550毫升
# o7 k' v! n' ?# i$ E- etvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.764 B# G) K% X2 b6 x) K
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。7 j; u2 P7 s1 R1 v, W8 |  s
2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。
' h! m' C* H# g& B, r- X0 `tvb now,tvbnow,bttvb3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。