材料5.39.217.76& |$ o% _5 R3 ^* b ^
西蘭花……1個
! R P2 W3 K: F3 X( ?# D原味豆腐乾……2件
; f7 _9 E9 f: S腰果……1杯
3 l5 X$ }, o& l9 a1 c* |9 M6 N ]8 G3 V公仔箱論壇甘筍碎……1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 B. z1 ]; H$ V& N4 j6 F% z0 }
青椒碎……1湯匙
6 [# o! p u0 z8 Q1 G6 C紅椒碎……1湯匙
6 A2 j5 n6 z) z! r. X; O) P芫荽碎……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ O# O" }0 [) P# m6 F
調味料8 T7 O# g" |. p# T B4 u0 d" Y
鹽……0.75茶匙
8 D* `3 r) Z- H% F% T' W9 X/ Z8 p新起點素雞粉* 1茶匙
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, r7 ?# z& \3 @0 K: Y3 l6 G" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r7 H3 z9 X! u$ J
製法
( q2 V2 ^1 k& W1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用) D6 U( p6 ]3 C& z
+ z$ K A! w: b" s u5 R2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻
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4 \* a0 O& d- k8 C( M7 m; [% |3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵tvb now,tvbnow,bttvb& m2 E S! v2 {/ K" o
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4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成5.39.217.76+ N/ b# r; p; X0 p
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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