材料tvb now,tvbnow,bttvb: K7 g1 f" T; o. I8 |0 r/ R' C9 c7 U3 D
西蘭花……1個tvb now,tvbnow,bttvb; D |+ c3 J" j2 k2 H9 X
原味豆腐乾……2件
. m* v4 c' n+ r4 f公仔箱論壇腰果……1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 F( S& ?9 F3 P$ j- L) h! U. k4 Y
甘筍碎……1湯匙7 \* i s- C& F P- I. M
青椒碎……1湯匙
1 ]4 s: x8 E; [tvb now,tvbnow,bttvb紅椒碎……1湯匙
% X! j, i( b% r' Z! }( ?6 {; ttvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎……2湯匙
. D9 \5 j/ _, f+ [5 L5.39.217.76調味料公仔箱論壇: V& V% R; U3 |; u) T" {, I `
鹽……0.75茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s: o4 ]- K! ~. ?- U: J# ~
新起點素雞粉* 1茶匙
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7 N6 W- N) K, S! E# `7 y* {製法
- A0 r3 w! o3 G1 U" Z" ?公仔箱論壇1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻
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4 G. y( G8 Y+ _2 U* ~/ Q# w3. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵
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- m- G% d0 F: g0 T2 r4. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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