材料tvb now,tvbnow,bttvb0 z; C5 p9 X7 q6 \
西蘭花……1個tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 p, L/ G! [* H" i4 Y8 q8 |' ^) N
原味豆腐乾……2件5.39.217.762 ]+ W0 x# U }/ G% `
腰果……1杯
- A7 F) _/ V, A* ]. Q' p$ f甘筍碎……1湯匙
) Q5 k) J( [' g* m+ W$ @; s5.39.217.76青椒碎……1湯匙
, B. N1 V" s- _& r& ^公仔箱論壇紅椒碎……1湯匙
, O9 ^4 \. N8 ~芫荽碎……2湯匙1 W+ ^/ r. J. m( p& ] x4 F( L1 Q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb E1 P6 l6 C, ^# i* s7 C" E
鹽……0.75茶匙
: J% ]$ W% B: W& |- l P$ P0 xtvb now,tvbnow,bttvb新起點素雞粉* 1茶匙公仔箱論壇3 e& }& p2 x- Q. g. ^ a
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製法! {! G0 q# W$ I9 I/ }! N: t0 u: B
1. 把西蘭花切成小花，洗淨，瀝乾水分，備用公仔箱論壇5 o5 E. h+ k3 e& A' @4 o3 T
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2. 把腰果置攪拌器中打成粉狀，再放入豆腐乾及鹽，打至軟滑，取出與其他食材和調味料拌勻: |$ V" m/ \! C5 H( J1 g% v; o! n2 ~
; _+ q' v7 q0 ?3 L7 _5.39.217.763. 取一朵西蘭花及一匙豆腐混合料，把混合料團在西蘭花莖幹上成球狀，排放在碟子上，完成其餘的花朵" l3 D3 x/ _+ \$ |) S% W3 |
/ S; f' J% ?3 s6 [5 U( n5.39.217.764. 把完成的花朵置沸水蒸鍋中，蒸約3至5分鐘或至熟取出，即成
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發表於 2011-2-16 08:17 AM
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