[西式食譜] 紅酒燴啤梨

nt1972

材料5.39.217.76: _0 Z1 L$ Y% S8 e# A* r9 j- c
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量
& Y7 m9 S2 ~* n4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' E! X1 ~* k! }! `% I

5 }7 P: z- [+ o7 l做法
! O" \7 U3 A. k, |  Y公仔箱論壇1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
7 H, U! ~: q- {7 Z' ]: i2 t' w+ t: \* E
2.啤梨削皮，去心，切底備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ q9 l% o% D& q3 r$ D3 I
5.39.217.76/ R- \- ~8 b/ i7 v  ]$ T* Q
3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。公仔箱論壇$ O0 l8 M0 u( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v5 y) Y$ V6 q2 P
4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。
/ A" C# L( `9 Z/ W+ }' u! y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ R$ r  Q5 H9 L9 o2 q
5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 |9 T+ h0 E) U

+ H1 S; t1 k$ u# |7 k3 G; R5.39.217.766.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。5.39.217.76. J6 C( A* F; C! m

6 M, q4 X! `$ ~: f公仔箱論壇
) I2 o, w2 _$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士3 X  ~) e" J$ J2 S% `
用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。