[西式食譜] 紅心馬介休

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材料
' v( A4 r9 f4 J/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb" I: {6 a. g8 N7 L
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紅心啫喱5.39.217.765 U+ j3 [8 X$ q
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明& k% Y' I4 d+ M% \$ T; d& W" F
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玫瑰啫喱
7 |) {& s  s# m: c, Q; E! M4 d魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
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: n" Q& q' S; O7 l) {( @# M做法
8 N$ Y% ~$ W$ a0 `, D5 I1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ R4 B" z) v) e2 y' P5 A
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2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。tvb now,tvbnow,bttvb& |& d! U6 ?  ^. R- |7 @) p5 H: u* g* V

: n/ b1 E, j" b5.39.217.763.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。
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1 R3 }. n2 f; @' M* D* m  F: x# ltvb now,tvbnow,bttvb4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。公仔箱論壇) B4 y5 ~% c! l- P" M. j" p4 U

% y' D0 R, \$ ?" J0 A2 G5.39.217.765.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 I. O5 s/ [5 P0 u) V& V

5 U' ?% F9 a4 Z5 l6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。 - R9 o7 ^( ]  f: N+ }