材料公仔箱論壇. J, g! }6 U8 }
馬介休（浸水 72小時） 2塊、新薯 250克、白洋葱（切圈）半個、黑橄欖 3粒、白酒 3湯匙、魚湯半杯、牛奶 200毫升、黑胡椒/鹽各少許、月桂葉 1塊、蛋 2隻、牛油 20克、蒜頭 4粒# n; E3 v9 M% l% M, ]# Q
' z' _" d, D" l9 [( R5 S紅心啫喱: h; D3 z+ t( r9 K" U- e) v
魚膠粉 2茶匙、玫瑰糖漿 1 1/2茶匙、暖水 3茶匙透明
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' F* p* J0 c1 K: m Y1 V: _4 S1 p玫瑰啫喱
- @9 K/ e! K! [0 K2 m' x# V* Q% G! P魚膠粉 2茶匙、玫瑰水 1/2茶匙、暖水 3茶匙
3 C& C0 O' Z% n/ r" @% E+ v% E* v" @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 l* m( H8 ?* h
/ W. e8 x1 d& b. E) y; D做法
/ Y4 @0 V3 m2 f7 F0 t- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做紅心啫喱，暖水、魚膠粉與玫瑰糖漿拌溶，倒入心形模，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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" |/ I. ?+ q* X8 y# w. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預備透明玫瑰啫喱，將所有材料拌勻，倒入方形模，放入紅心啫喱，雪 30分鐘至凝固，起模備用。公仔箱論壇7 J% K- J2 M" K; p6 J
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3.煲中加牛奶，開中火，加馬介休，冚蓋後轉小火煮 20分鐘，將魚取出，留牛奶備用。新薯切半備用。公仔箱論壇2 f: b* }6 j% a! m
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4.煲中加入牛油，開火，加洋葱圈、新薯、白酒、月桂葉、黑橄欖、黑胡椒、蒜頭、魚湯。放蒸架，加入雞蛋。3 V0 `8 o5 ^4 f0 o
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5.蒸架上放魚後加蓋，以細火蒸 15分鐘，其間可加少許牛奶免蒸乾。
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6.取出魚、蛋、洋葱、新薯、蒜頭和黑橄欖放碟上，待稍凉後放紅心啫喱裝飾，再加少許湯和裝飾即成。
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發表於 2011-2-16 05:41 AM
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