[西式食譜] 番茄濃湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& F: b3 C* M$ ^+ \8 L/ p! u! K
番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙- k0 ?( _4 {% J0 c. p

7 I- t' p2 |9 l- ^1 E% I6 i  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# r/ Z1 z$ w2 t) T4 C# F
做法$ K8 W) C) P# I2 {# }6 J
1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。
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8 P- q- h- m* G3 L- e2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。
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+ l8 l/ }" {  S8 g1 k% w* a+ Atvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e1 {2 ~- m0 e1 U; u

; h4 s. \. \: v0 E8 u. a7 n/ L7 v4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。
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: V7 k  A5 N7 }4 _+ [/ [tvb now,tvbnow,bttvb5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。% z6 ~1 j+ [. b; P4 A

7 I/ p* f, q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。
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