[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏
' _4 h  m\" t( u. S8 p/ ]公仔箱論壇　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
8 {4 d' k: p; X! n. F( [& ?: ytvb now,tvbnow,bttvb　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)5.39.217.76) g! Q\" Q7 ]6 t5 Z8 x

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。公仔箱論壇: w( }! M4 L+ R
　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 d, m' p' Z3 X1 N! F) K

) Y1 r& l9 }" o$ Z公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]