[中式食譜] 蓮藕栗子排骨湯

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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
$ X3 b) _8 Y# s8 s! Q' j清甜滋潤又暖胃。 5.39.217.763 W7 [* g9 g( |
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材料 (份量： 4人)5.39.217.76% T) I5 p' O  `$ V
排骨 750克、
4 ^* L: A4 L" g; R% t) ~. h  |栗子肉 375克、公仔箱論壇# @$ k+ ?2 K& D
蓮藕（去皮切件） 380克、
, [5 D. l1 R; ~6 A% g0 t0 b2 f蜜棗 2粒、/ ?4 D) y$ o3 V2 p- a8 G
水 3公升tvb now,tvbnow,bttvb: s# U; ~5 a5 A( E, E5 E" v% O8 s

1 F4 d7 w8 p( }5 ?5 |* c公仔箱論壇做法公仔箱論壇* b) |) ^' [3 P' t  A; z0 {+ ^
1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。
% k0 a! e2 s' n) z. o* f5.39.217.762.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。
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用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。