[中式食譜] 蓮藕栗子排骨湯

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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
( v/ I7 y$ R1 b, r/ q1 Jtvb now,tvbnow,bttvb清甜滋潤又暖胃。
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材料 (份量： 4人)
9 Z: t) n# c7 F3 h& M公仔箱論壇排骨 750克、
: J7 @' X. s5 e6 v* Y4 a栗子肉 375克、
6 H. G$ z; S9 ]公仔箱論壇蓮藕（去皮切件） 380克、; k7 ~7 w) P3 [0 \6 d
蜜棗 2粒、
- e% o0 {7 L+ D) ]1 U; S! r水 3公升
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1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。1 _+ c* T; d4 O" \6 T5 O8 h9 Q% F
2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。公仔箱論壇4 U( I3 o0 l1 `

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  \2 v" \* f* z9 @tvb now,tvbnow,bttvb用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。