蓮藕栗子排骨湯蓮藕栗子排骨湯
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冬季又乾又凍，很多植物都枯死，所以當地人很喜歡以根部食物做食材，如以蓮藕煲湯，
9 N& L4 x5 A8 b3 d5.39.217.76清甜滋潤又暖胃。 公仔箱論壇9 \. D! ?3 s5 z
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! j5 W7 V! e' L公仔箱論壇材料 (份量： 4人)tvb now,tvbnow,bttvb, V. U: j# A, w1 E( s4 _4 B' \2 S' A
排骨 750克、公仔箱論壇; W7 y+ g4 t3 @% Q+ P
栗子肉 375克、, U7 h/ S% R! e' `) A9 f) \2 G4 i
蓮藕（去皮切件） 380克、' Q ?, T" ~0 g, s$ N2 I+ z
蜜棗 2粒、公仔箱論壇9 R# W3 b# ^; s8 c9 Q$ l8 ~
水 3公升
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做法
0 Q2 d5 i3 U5 ?! X3 @# ~5 k, o" r5.39.217.761.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。
2 j9 f# J5 u5 ?7 u1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。
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\1 j5 B: d% Y, w1 K7 ]用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。 |
發表於 2011-2-15 08:26 AM
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