[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料1 g* S: O+ W" c/ I( n! m) j" X" t1 W
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb  D: _! |5 O! H+ m' Z( a# I7 A# R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 a- I2 e% }; C7 P- Q
1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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/ L' B- u9 |/ \) z5 S0 z3 ?# }2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。" i8 f% v" }4 ?& x. A" n
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貼士
# y* {' Q, R  L% X( V3 |1 h番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。