[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料
5 s& o4 B# N9 u- n7 [公仔箱論壇薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量5.39.217.76+ H4 q7 j7 E  K8 X7 U% G

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1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。/ r2 a$ A/ B- k# Y+ ]
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。! G: Y( I$ b& A; ?6 `
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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& U$ p& S7 {! |$ `5 h公仔箱論壇4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。