[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料$ P; G) s) S: F' y0 p
薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量
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1 z3 R6 e6 e# z$ r# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  S* o% ]! N/ K; D; i
做法tvb now,tvbnow,bttvb: w4 j; [0 A5 c% F
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。5.39.217.767 A# p* {0 M% G6 a- G7 l" S
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。
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6 [3 k$ F' D9 b; m9 I3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。