材料
& B6 {2 \2 S2 a3 ^4 V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果肉 40克、乾玫瑰花 2湯匙、糖 170克、魚膠粉 6克、鮮奶 75毫升、蛋黃 2隻、玫瑰水 1湯匙、粉紅色素 1滴、忌廉 150毫升、水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ` m5 P7 |! u4 d5 K* ?' g+ ]
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t' `) p. A# M/ s& [& D4 b; ?, v做法
. s4 i) |% M: n' Z! ~3 e6 w; ?2 y1.將 100克糖倒入煲，加入 2湯匙水，開細火煮至糖溶至呈金黃色，倒入心形模的焗盤內，放入玫瑰花、開心果肉待凝固。
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5 y* ?1 d8 E5 g4 T& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚膠粉加入 1湯匙水拌勻。
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% b! Q9 ?" v1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.餘下的糖加入蛋黃打勻，慢慢倒入已加熱的奶中，用細火煮至完全拌勻稠身滑溜，離火，加入（ 2）拌勻。. Q: n2 l; K8 g: I' L/ {
# v$ Y/ \7 a0 h& l" [3 o4 A3 ~: O: w/ f4.將忌廉打起至略硬身，慢慢拌入（ 3）拌勻，下玫瑰水、色素拌勻，倒入杯中，雪 4小時至硬身，享用時伴以心形玫瑰花糖和打起的忌廉，撒上少許乾玫瑰花瓣即可。公仔箱論壇- e0 m6 y1 T: q6 _0 h
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發表於 2011-2-14 05:10 AM
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