材料
8 j* W% G5 K5 v6 |% G/ H1 P8 u公仔箱論壇西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
3 f8 g# J) x" R6 S0 ]4 X: t* z公仔箱論壇
' d( L3 Y$ D. V2 p/ \8 E- U0 x5.39.217.763 E+ [0 r1 L9 j1 a
做法
$ g' Q! l" @4 b( E9 X4 S" _$ s5 o1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
; ?+ _+ v, U& A5 G) h公仔箱論壇公仔箱論壇4 n$ p" _! ]1 k6 A
2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
8 \1 Q) z# K3 f) X# o, e公仔箱論壇公仔箱論壇( C( U( `5 y6 V% e( j8 ~. s
3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。5 l: D' N1 e0 ?" u- @( c
|
發表於 2011-2-14 05:09 AM
| 