材料
! [, j' r, H9 Q. v6 O# ]西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻
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做法5.39.217.76" n' s# }3 z/ }7 `2 Q$ o
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
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7 B! M4 r; Z6 K. K/ Z! e. K2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。, R. i5 P2 [; h1 z" ]
* o* b7 J0 x# |6 z1 }6 _6 N5.39.217.763.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。7 `8 N5 _7 b6 M& g0 L, k' U
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發表於 2011-2-14 05:09 AM
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