材料：
' ~' [, @/ @. p+ g( ]- p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P6 d5 W* V# }: K. k4 K: H公仔箱論壇- 600克 雞翼
' z7 T0 O. G+ \1 S) ^- C8 @5.39.217.76 - 300 克 栗子$ d6 K1 o, c! S' U, ?. u9 G& h
- 1/2茶匙 蒜蓉
) r' y2 ?" H/ y- D% O; S1 w( Z - 水適量公仔箱論壇4 e- A# v# B) G$ h) N) `( ^
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
. a0 a* f, Z6 |0 V- V3 K$ Rtvb now,tvbnow,bttvb' S: W' y6 H3 V" U& x1 M$ D
- 1茶匙 薑汁tvb now,tvbnow,bttvb& C4 B: i& z& Q3 a1 a
- 1茶匙 酒
& k) ]6 t* W3 s6 b( h$ a$ L* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 1湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb T7 w6 | r; ?) Z+ E# j& ^4 O
- 2湯匙 老抽5.39.217.76. b: a% h" J7 U
- 1茶匙 生粉
$ R, T, V5 X4 {' w6 l公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ Q. x9 X/ I$ q5 K
- 胡椒粉少許
- ~4 A1 H5 `9 }, h( etvb now,tvbnow,bttvb
調味料：公仔箱論壇, x. C3 v" m! X; H- q$ M
! r# ^/ G& `+ r+ {- |tvb now,tvbnow,bttvb- 1茶匙 生抽
8 p2 o; m1 R; Z: X. P+ K - 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& y9 V- ~7 G. B# T* W; L& k
- 1/2 茶匙 鹽. C8 Y4 V/ m/ {+ }- P& i' p
- 1/2 茶匙 生粉
6 F% J8 E1 f( H! Stvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 蠔油tvb now,tvbnow,bttvb& u: y$ m5 d; Q2 c' h
- 胡椒粉少許
2 x. c0 \# R! o# d7 _, d, |tvb now,tvbnow,bttvb - 麻油少許
做法：
1 o6 g6 f5 ]: p1 e7 k( k公仔箱論壇
/ m, R7 c: V. `' {0 Otvb now,tvbnow,bttvb- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
: |2 S2 [0 l( w/ N2 D* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。公仔箱論壇; v n* j" _! ~
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb y. ^/ C6 I( {7 d$ g
|
發表於 2011-2-13 11:07 PM
| 
