材料：公仔箱論壇; A" Q: U W, P4 g
" [. h7 o1 M. G. G1 ^4 d5.39.217.76- 600克 雞翼
) X8 L! y% \4 ?7 d ]3 `! b, u1 `公仔箱論壇 - 300 克 栗子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; Z2 c" M- H2 Z% y' `% U; T4 |
- 1/2茶匙 蒜蓉
' O7 U6 o; C8 K1 w - 水適量
7 n4 j c3 F Z: y8 G! J - 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 x* m$ F/ V7 U. a) z6 E
0 @, u- v+ K# ^* S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 1茶匙 薑汁
3 }4 X9 O w+ e0 K) y( [( J9 H4 R公仔箱論壇 - 1茶匙 酒( o- P: }4 P; y9 b" i# p' J
- 1湯匙 生抽公仔箱論壇# r9 y# b, P& r
- 2湯匙 老抽
+ S# J1 {2 T- h/ W+ J1 J - 1茶匙 生粉
* Q% c: b# x% x! z, t公仔箱論壇 - 1/2 茶匙 糖5.39.217.76( m) Y- `. C2 U# C N8 f& K2 F
- 胡椒粉少許公仔箱論壇. _/ T3 ^$ p" N
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ s2 L" _0 e! l [. U2 i% O2 a
公仔箱論壇# c. p; ^) E- }' a0 M" C& G
- 1茶匙 生抽
8 [, i3 S3 D) ^( o8 u# o& G - 1/2 茶匙 糖5.39.217.762 a9 V6 f0 Z/ P/ y1 e6 o
- 1/2 茶匙 鹽5.39.217.765 k5 x2 b( e# h; d. G% K
- 1/2 茶匙 生粉
1 X! a4 \0 I& {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 蠔油公仔箱論壇4 Y/ B l+ M4 I$ T
- 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 J- [, y* R& C( V8 w
- 麻油少許
做法：公仔箱論壇8 [4 i# @: O, P s* m2 L) n1 w
, U& ~2 y' G' V: O2 g- gtvb now,tvbnow,bttvb- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。7 G1 m4 s9 q& `
- 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% r" J/ a8 X. O# F ] |3 n4 \
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 h- n; Y" F# z% n# d$ |
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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