[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：
# {2 I! z$ q2 Q8 |忌廉、牛奶  1/4公升tvb now,tvbnow,bttvb. {# C( r. N( }" T8 Q
蛋黃  5隻
4 o3 h6 x% }# D! Mtvb now,tvbnow,bttvb沙糖  60克
# |8 g, Z* q  G) Y& I9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花粉  12克
  @) X7 ^( z4 f; U1 }薰衣草籽  少許
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% f4 o0 ]' ?- x4 P- g7 v6 }公仔箱論壇做法：
# H5 f/ n$ P: M% E; ]1 f1 @: o5.39.217.761.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。7 p" E# K# G4 {4 q
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。" {5 k* Q$ \" w" z6 c
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。6 B8 e* U  i2 z. W3 G
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6 Q' n; J: q, q5 y+ x% Q8 Z/ P0 R: N, j小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l9 p% E" U" B1 N% q0 l& w