材料：5 {1 x( `. F3 k! ~2 n
忌廉、牛奶 1/4公升
1 B2 K# w- W. k( f+ G, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
4 M7 Q6 y1 T9 Y& o2 G! p" y沙糖 60克
3 s' E, g! Z) [( t# P7 y公仔箱論壇花粉 12克
% u6 U! K/ j: n薰衣草籽 少許
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4 y2 ]' W4 I! U q, v8 x! u9 K公仔箱論壇5.39.217.767 ?( _1 \* p* {% U% v# e# \
做法：
; u0 Z! g; x; H6 `/ g5.39.217.761.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
+ y" b$ `( Y d1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b; y" y7 ?* V6 S4 G3 U, N
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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: n6 V) \+ [0 n8 c; g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。公仔箱論壇1 i. q F4 y& }' E& W% t+ v
5 l3 ?) f% @! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。公仔箱論壇3 _- J& M; s# T3 m5 G
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* s4 I6 s; b0 x小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。# a8 R4 l, [+ f$ y+ O( M
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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