材料：
; a" X0 F+ M1 R( [9 `. }忌廉、牛奶 1/4公升
* Z+ Z* N, V/ U& {% A$ s蛋黃 5隻
( i" ^/ X7 { F6 R2 z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 60克
5 ?* S" o" n8 z9 y3 M9 ]5.39.217.76花粉 12克
1 a; G4 Y4 Y( K& Z8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草籽 少許
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8 f1 ]9 b7 x4 h7 G1 V做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) l6 j: @2 B; Y; V
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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9 ~1 ^/ T2 @( t1 o9 `9 s5.39.217.763.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ }0 R3 E/ Z- a/ G; C
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。公仔箱論壇5 R/ m6 A8 \- R% b3 w3 P* m
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) e/ ?! i; k& O; b/ ?# r5 f0 M小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。" P ?( I3 U! {9 @, B
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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