[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 A2 V: v! D" e: o3 E7 U
忌廉、牛奶  1/4公升3 O( k/ z' ~& \& W1 v* u
蛋黃  5隻5.39.217.766 n, t  R/ P4 T: O" E* z- J
沙糖  60克
5 R$ D2 k- H2 b8 ~* ~1 L3 c花粉  12克
; b* ^4 V1 W4 H/ Z- W" |薰衣草籽  少許 公仔箱論壇/ w4 h( C. z. [% Z9 U3 N

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- C; ]8 p) o6 g( H1 L* g. |, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( t5 Z1 Z+ w1 D  y! v1 v4 j
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 ^7 b+ U, A

8 n. ~- z' L! g7 D5.39.217.762.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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' o3 c$ k0 t" @8 f+ Q9 n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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( B8 c' z9 i$ d) a9 }1 _1 S4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 ~( Y/ v" L& l1 B+ h# T  j
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& `, _  [0 n/ W9 m$ r! f. w8 k公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。5.39.217.76) v3 I. Y" U9 b" P  a4 O% Y