材料：tvb now,tvbnow,bttvb( h5 A' `* }! L7 [5 M- x
忌廉、牛奶 1/4公升; i+ z0 ^- N! x; U
蛋黃 5隻5.39.217.763 E7 A, ?% ]5 o; I# B
沙糖 60克3 ~3 q ^, {$ { s" ~
花粉 12克& g) l* ]) }* z( l0 V
薰衣草籽 少許 公仔箱論壇! s* j* I- X) h$ g; J
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做法：
% Y s4 F1 e. _. u# K4 r9 _) p* utvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
9 b+ f7 L# w+ }" |) u& R. e# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 q8 i" E- ?" ]3 @& l
2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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' T# k$ |8 Y ^0 C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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