材料：
3 K, f3 c' H. x$ i' ~4 g( w" C忌廉、牛奶 1/4公升8 ?6 a% e3 H" _4 Q/ K8 o
蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 S7 L) C! E8 I. M0 b% d
沙糖 60克
6 T3 y$ Z4 w) J* W3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花粉 12克
" {/ t4 b% h9 C2 [0 v! ntvb now,tvbnow,bttvb薰衣草籽 少許
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2 c2 y C$ Q' R; [8 V1 Y9 I5.39.217.76
9 Y/ `$ j. w+ R X做法：
/ K: n T7 Y+ d6 G: p公仔箱論壇1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。3 I& F1 A `9 p/ B
5 `% K& X* W) q; b1 ~公仔箱論壇2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。$ ~) Z7 H3 C) x# i8 L" x4 K, e
! a: Q$ u' ]8 g, b3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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" y, m$ ~- q l. j, x5.39.217.764.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。5.39.217.76; d( I6 D! {' M9 q4 O
2 a1 i/ @& u) M6 n$ ~1 w2 M5.39.217.765.39.217.76* \* o6 H% y" [4 @
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。公仔箱論壇% P# [( A& e- ]1 t G
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發表於 2011-2-12 01:33 PM
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