材料：5.39.217.76* `9 |( Y5 J- b
忌廉、牛奶 1/4公升5.39.217.76; G# M$ z1 x( c$ ~* y
蛋黃 5隻4 v9 \; @( u, w# w2 v+ d
沙糖 60克
! z* p5 a, G; ^; i! ^8 t公仔箱論壇花粉 12克
* E% }/ s' G( D8 v4 htvb now,tvbnow,bttvb薰衣草籽 少許
% b3 ~- G) ]* k# y$ N" g) q) _6 k5.39.217.765 z1 D( a& [; e4 C" R
+ \& e- c/ s' H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 D3 H) C, K" h# h
1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
% J+ i- C) ?8 Z& _* I1 D. x5.39.217.76
. `/ x3 A/ y& A2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
" P& r- _/ ^6 p5 N* N: Z( T: i
* ~6 X4 ]5 T1 u* H( ?- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
7 e3 [. p; O9 i! ]/ a0 m8 a- Ltvb now,tvbnow,bttvb4 [) J# T6 n) z, K
4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。tvb now,tvbnow,bttvb- R& R7 Y6 V: w0 u7 r6 ]
I8 A. W' q) z3 |3 i8 N3 x, P
; N4 W, ~, t- `8 Z. F" V公仔箱論壇小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
7 P# M! o# O3 J0 x# f+ m' Q9 A |
發表於 2011-2-12 01:33 PM
| 