[西式食譜] Lavender Pollen Creme Brulee

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材料：5.39.217.761 X& g/ j- }/ v* b1 v" B6 k9 s! z
忌廉、牛奶  1/4公升
6 J- I3 P" r% ]( R* I' ^公仔箱論壇蛋黃  5隻tvb now,tvbnow,bttvb% j. z) U) `2 y# Y9 ^. I
沙糖  60克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 V# Z2 i: ~; D, _4 A) `
花粉  12克5.39.217.76) v+ b8 h3 c. n4 D: g( R! U
薰衣草籽  少許 5.39.217.76! ^5 i, E! ^4 t  i" w2 K

* L6 n4 B/ J0 s5.39.217.76
5 q  D" n. `: l: n3 {, i公仔箱論壇做法：
0 ^1 c4 P; Q0 Z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將忌廉、牛奶煮滾，熄火。加入薰衣草籽及花粉，蓋上煲蓋。
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$ {% j+ l& p3 P2.蛋黃及沙糖拌勻，倒入做法１的溶液，再徹底拌勻。
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$ H' q4 N( R1 P1 H5.39.217.763.放一個小碗，將溶液以麵粉篩隔去薰衣草籽。將小碗放入盛了水的盤上，確保不會過熱，放入預熱攝氏120度的焗爐，焗45分鐘至1小時。
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4.焗好後置室溫半小時，至放涼後雪藏1晚。食用時取出，將沙糖平均灑在燉蛋面，以火槍烘至微焦。
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& C8 ]) M% G5 S6 V+ g* a7 Y* u- Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; M: l6 z# M% @# r# w9 U5 z6 ?
小貼士：焗製燉蛋要有耐性，可輕推盤以測試燉蛋是否熟透。
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