[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
: @  e, j$ W. I  ^( |5.39.217.76車厘茄  5個
6 n' {3 x/ r6 {, y牛油果  1/2個
: X- M+ a2 m. [4 c' ?5.39.217.76意大利黑醋  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( u/ G, v1 I( ?6 j1 {
橄欖油  2湯匙2 f* `+ U! r; p& h$ m
燈籠椒  1/4個
% B5 r& m! y# e" u公仔箱論壇火腿  5片
* l! f5 L# b0 a8 u7 S) t* M火箭菜  120克5 u& B# _9 N3 A) C- P" A
無花果  1個5.39.217.76+ Y# p: a( \  z, T- h! ^
海鹽、胡椒粉  適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) n7 @. z  T6 J/ ?
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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4 R% m8 G6 ~4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。+ h9 S$ k" w2 p+ m

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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。5.39.217.76: V: y9 H, `) G