[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：2 w' C9 [7 D6 O6 D% I9 F* ~- i) [
車厘茄  5個公仔箱論壇0 H& D, B$ P8 G7 S+ g  h! X
牛油果  1/2個公仔箱論壇" f' x8 a9 w5 U% Q, F; H
意大利黑醋  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D+ U/ f- s) l9 F
橄欖油  2湯匙6 w7 L+ Y. H3 W" C/ N
燈籠椒  1/4個公仔箱論壇& z6 w& g5 `, B7 x2 _
火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W& \/ h& {# E+ V. P) Y
火箭菜  120克
/ d8 X# O; g% i8 q- j3 j公仔箱論壇無花果  1個公仔箱論壇! ?* i5 H! _" [4 j
海鹽、胡椒粉  適量2 q& ?5 p  g) V0 ]2 ?% n
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$ B* g  c+ G  C& w做法：+ r$ v" v4 z7 y' w8 z' P( r
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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* L( a1 E5 [. }/ r% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。* Z% ]& s) K+ z
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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0 b# p" T  ?1 S8 `1 |公仔箱論壇小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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