[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
+ H/ f8 d. A- {" M$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄  5個
: @4 {' R& K' Y7 @' H# s+ ~2 \+ B5.39.217.76牛油果  1/2個
$ _. J6 K% o4 e1 W意大利黑醋  1湯匙
8 v7 s3 u5 x2 G* h* Y' X: z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙公仔箱論壇! F1 D  U' z; I. \" f- f& o0 j0 A
燈籠椒  1/4個* w$ b5 L) `8 L2 `# i
火腿  5片
! f' S# N4 N( f. w火箭菜  120克
* e5 X6 ~$ u3 D無花果  1個6 D8 P( f. d5 b3 ]: R( b
海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.76  {. ~0 i, Z# z/ @: \8 W
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做法：
9 Z: S- z# {2 u2 i5.39.217.761.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。4 Y( I+ }2 \: j2 m' j
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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4 O" T; c7 H# T) t3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。( r- B+ Z- g/ n5 R" ~

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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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