[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：. d" E. i2 C  j% y2 C3 {
車厘茄  5個公仔箱論壇1 [5 L$ Z: U3 Z+ d& X6 B
牛油果  1/2個
8 b& F& I" C' \  \, n. Z* {" ?5.39.217.76意大利黑醋  1湯匙
2 z$ c4 [/ G) `: S% O& b" n( t5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  2湯匙  `$ x" U" T9 a4 ^. u  R
燈籠椒  1/4個
+ \! d: J" g: C/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 Q  n3 }$ [0 ?$ D- d/ E
火箭菜  120克5.39.217.767 U- h  E1 s  ^/ K9 _
無花果  1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 B: l3 e9 T; \
海鹽、胡椒粉  適量
" [- v7 h8 s" Y* o, ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 V! a, f0 k3 H

  i  R' U; f2 h# f1 P$ s% |  i' }做法：
$ L1 ~6 _$ I' k/ y0 ^: t公仔箱論壇1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。5.39.217.76  G1 X, j6 e5 q8 h
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2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。; E/ J4 C& a/ z) B# k9 S7 J
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5 f: F& D% E0 u: |5.39.217.76小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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