[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

nt1972

材料：
" I* o4 z- L+ K2 O5 i7 M  A( utvb now,tvbnow,bttvb車厘茄  5個5.39.217.76* Y. j. ^6 W! E0 ?& V5 M9 h2 n
牛油果  1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! O7 a" t) w0 |9 M# t: `
意大利黑醋  1湯匙5.39.217.764 l3 Q6 H8 m% I. Q) C( ^
橄欖油  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b& ?* L6 T5 f. p1 w6 W. E1 S
燈籠椒  1/4個% d; ?# f" Y( Z
火腿  5片公仔箱論壇9 D& r5 p/ V9 C) J5 a
火箭菜  120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ O) G0 u& J) b& `, {( |+ g$ @  N
無花果  1個
4 \) j6 Q& C+ G2 C公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量5.39.217.76% D, s' r& G. K
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做法：
0 ]+ a' C5 ^7 ~5 T. D  n! I, N7 btvb now,tvbnow,bttvb1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
9 y1 m4 r' G& r( n公仔箱論壇
5 d# Z5 D. ?, m5 o8 W1 u# etvb now,tvbnow,bttvb2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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# e4 k: R; x4 }& e8 x3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。, @. n/ D# [6 @# _7 g# ]0 v