[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ B: d0 `, u7 o9 c5 c" x
海鱸魚  500克
) P) S& ]# y/ n! @7 y4 t( H; u1 |橄欖油、白酒  4湯匙
! e2 c9 _# u5 j6 htvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許tvb now,tvbnow,bttvb! d( _) \+ t" R( P. @3 ^
燈籠椒  半個
4 L. M$ W, R% ~/ F1 c公仔箱論壇紫洋葱  1/4個
% D( p$ E* W* N4 ~' X# r檸檬  2片
$ y$ j" u  p) O$ ~9 m9 r, X! ]5.39.217.76蒜頭  5瓣
9 `7 t- I3 h% C+ W茴香、番茄  半個
  `' I1 X$ z" w( W" ?; @錫紙  1張! M( f& D% s0 A% [4 K6 U1 T  ~

7 i" ^9 ^: ^9 P# m) P/ N+ K- ~- s
/ ~: @2 z; s8 {! p% o! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.764 Z' P4 i* R# ~
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
6 O2 y- u* s9 h  r% d5.39.217.76
- ~( X4 t+ O  y, {) b/ w; I1 V5.39.217.762.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 C  F9 c, K0 Y$ q5 F9 |
6 E2 A7 Z1 R0 r  e7 |" ~, }
3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
2 f; Q2 R7 w' \3 ~  N5.39.217.76
2 s, V! t! C! F( m0 v' S3 Y3 G4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
2 E+ W  H  l, k( ~. M6 ~7 C' e, V; f5 u& v- @! P- r

  D- V; J& M0 d4 \. X, z& u+ }! Q5.39.217.76小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
0 G' P% a" ~  I; r) z( I