[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.768 S: l! f: I. q
海鱸魚  500克
( x9 C% a# I5 h( J8 v' @: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油、白酒  4湯匙
% S) L3 e# v+ X9 k百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
1 K4 v& |( i4 `& ~, Ztvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  半個
- s, r4 h/ y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋葱  1/4個
: C0 Z: w0 ]# d/ w! o5.39.217.76檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb9 a" Q  ~: Q7 V- V$ o5 B) p) ~
蒜頭  5瓣
2 o6 C5 {2 b0 u& g/ T6 c7 Utvb now,tvbnow,bttvb茴香、番茄  半個$ E: D% J8 ]9 h- |! l
錫紙  1張公仔箱論壇) G7 K' b4 M( f# ~' }' I# q7 T7 y

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2 \2 `" F4 H( b& b" s公仔箱論壇做法：
' B$ Z+ n+ S/ v, n6 |# s公仔箱論壇1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。7 b: r6 o% U/ f

. F/ I1 Y' D; jtvb now,tvbnow,bttvb2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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. U( V. ^& s5 [% O+ D% ^3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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5 {7 ^: K6 [( `$ x0 ?* f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。公仔箱論壇1 x  {* o" a9 _: I* n% \) C
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇) @' F* M# V$ p7 u' M7 y4 `! T0 Y" f