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發表於 2011-2-12 01:32 PM
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[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil
材料:
- S" o" ^) y2 K: U9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) Q5 z: h. s1 h( e/ E1 D
橄欖油、白酒 4湯匙
% m. X& H2 R# M2 m) m: x' N0 G百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽 少許( l7 |1 ^( d+ V% ]5 v
燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& T% u# E! q0 P& P8 [, `7 U
紫洋葱 1/4個
8 ]2 c: c2 d9 S$ c" w, ^) l檸檬 2片
! r" Z: |; b6 ?8 q& r蒜頭 5瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# V+ Y- V! }( a: x; X3 a
茴香、番茄 半個
; k0 U5 K! Y9 _, A3 b" M公仔箱論壇錫紙 1張
; H1 K+ Z3 Q% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
1 G5 L( b' ]3 @9 ?2 T, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燈籠椒切條;紫洋葱切絲;番茄分兩半,再切成片;茴香斜切成片。8 P/ F# _8 H" S- \1 u
+ K" e9 W* [" s" Q6 K t& Y2.鋪一張錫紙,將做法1的材料放上,撒少許海鹽,再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒;用刀將蒜頭略壓後,同樣放上錫紙。tvb now,tvbnow,bttvb# |' f: b2 Q4 V
4 L& F7 |! W# B3.在一邊魚身,用刀輕切3下,在切口位放入海鹽;將魚放上錫紙,向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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; f2 E8 v8 ^+ P1 G5.39.217.764.將錫紙對摺封口,小心壓去空氣。對摺3面以後,剩最後一面時,向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油,以及放入2片檸檬,再封好袋口。將錫紙袋放上盤,再放入預熱攝氏200度的焗爐,焗約17分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 d* W3 |0 o0 i: M1 k
& j: D: ^( M" G. U5 V, l! h) h5.39.217.76
5 b' v8 ^3 q: }- ?% _小貼士:對摺錫紙封口時要壓去空氣,小心錫紙邊位割手。 # }. S" J: W# @/ ^8 I9 k$ g) f
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