[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
+ J/ _$ k- g/ _) r) o海鱸魚  500克
6 m+ ~9 I9 I6 [4 R: |3 |% r! [) @公仔箱論壇橄欖油、白酒  4湯匙2 i3 W* H4 u. _% b
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
  N) h' n3 G& v4 o/ l2 \) T燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 Q7 h* C. l0 K
紫洋葱  1/4個
7 R5 U9 P8 l' B- j3 E公仔箱論壇檸檬  2片
, e) o1 O: ~1 f1 U* D$ p+ d蒜頭  5瓣
; E6 y8 P9 R# U* v) c% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香、番茄  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! p; ^3 x: g/ P
錫紙  1張5.39.217.765 ]5 Q- |/ f0 [% T8 J
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做法：9 t4 v: M  b" q! g+ d+ C
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。公仔箱論壇& d$ E$ S0 _  @( P4 {8 S0 d
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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' n/ R  r3 b4 T3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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2 S: V' v0 B. z9 a8 a5.39.217.764.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; O( `& s6 C& R

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- w, i$ F+ f8 |4 F& D小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }8 Z8 ~% }$ a& U% ^