[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.761 g) f) v- G! L2 V9 H: f4 N
海鱸魚  500克
$ Q( M( t& ?2 q  |  L5.39.217.76橄欖油、白酒  4湯匙2 H+ F$ J; ~3 p0 ~+ H
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許公仔箱論壇, N! \/ G5 n3 |7 N# }
燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: `* w) l" }+ A' n( g2 ]$ s
紫洋葱  1/4個
. ?+ Y3 n/ T0 C5 ], T檸檬  2片
/ J% x0 |5 f2 }# u, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  5瓣
/ E9 R5 d0 R: Z& u% b: x" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香、番茄  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 y0 I1 u. W. V
錫紙  1張
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- {2 r% Q4 j  i% g/ j公仔箱論壇做法：
+ _% @' c$ M% \1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。! p) o8 w2 o2 b: P' r3 y

) L$ Z; I9 R6 i5.39.217.763.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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3 |1 `+ |; M5 q. a, i公仔箱論壇4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 公仔箱論壇% E* p/ o; U/ w7 e+ J8 {