[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
: r3 i% W: h( o: C. W1 p! @+ d, M海鱸魚  500克
5 V" `1 B3 y5 S( Z6 V: G: m橄欖油、白酒  4湯匙  x& V" G3 ?2 ^- t7 j" y% k
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許公仔箱論壇, x" V1 v+ e! h5 r
燈籠椒  半個
8 X+ ~9 \. n2 x; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋葱  1/4個
0 U1 P. Y) i. }9 n- v' Wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
2 K$ _9 q; G4 v0 Y2 e公仔箱論壇蒜頭  5瓣5.39.217.769 i  D; M2 q5 ]% M  M2 Q
茴香、番茄  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 d1 e- e; u/ ?- M
錫紙  1張tvb now,tvbnow,bttvb, K  C7 T7 k. ^! E% J# c

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9 A# |6 o9 l& R" i1 p, v1 R8 y5.39.217.76做法：
$ v% z, h$ V! H- ?$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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( f0 z3 p+ @& i1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。5.39.217.76! B1 \' L  ?. ~$ e7 o6 ~
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb8 s. B$ F  o% J4 D  ?

. e7 a( {0 }' F0 w4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 tvb now,tvbnow,bttvb. V4 F6 c. M6 t