[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
' f& R+ r* k3 W7 Y8 l  ~海鱸魚  500克
5 w9 N. d" h8 i$ [; m; T6 M橄欖油、白酒  4湯匙
. {# G8 I! A7 _7 C3 U5 G9 C0 Z公仔箱論壇百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許公仔箱論壇' o  I$ P" U' Y& r" A9 a, j) H( Z5 }
燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- T; g" K0 n! b. @, w& ]# b# s
紫洋葱  1/4個
! P4 {$ Y" p3 Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬  2片
) ?, A, u& j7 L& d蒜頭  5瓣' r& Y7 T! k  g5 [; I) U
茴香、番茄  半個
" {  w6 h3 ^/ B3 c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張
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6 W2 e$ \! h8 W6 D: l: ~1 A做法：: U# B; F5 C4 @8 n
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# z: y8 Y4 f; o2 ~/ ]$ O
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。公仔箱論壇& ]( F% j. y5 ?* O+ x

' b! R6 t& F2 s  R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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8 m- R) M- b/ \8 |( K- R0 H* j7 }4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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