[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.76( r2 H' ^, _, r, ?
海鱸魚  500克- x1 [% x9 p5 Z3 v" u4 ]/ D0 ^
橄欖油、白酒  4湯匙
- c" x; ]6 G* Y/ A. S8 ?9 d( stvb now,tvbnow,bttvb百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
) `0 [  e6 A# S5 v% g2 E. E' ]! F. U5.39.217.76燈籠椒  半個7 m. Z6 P+ r! B* {1 x4 a
紫洋葱  1/4個
' U5 P7 W- o9 j; m' g檸檬  2片0 u- J  {  [0 Z# e; y" Z
蒜頭  5瓣7 f* i  J9 N5 ^8 \
茴香、番茄  半個2 h- j% h5 l3 `2 q! r
錫紙  1張
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3 V6 b6 A. v+ c2 |( T: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇; m/ ?) f. k9 e$ l
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。! p* H5 U0 ~* C

% L% @, W7 P9 O: y1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。公仔箱論壇- A1 K+ I# \2 K! Y

* ]. ?2 i2 ^* K7 W& i. h9 i3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 9 l& h" Z8 H7 b9 ~  I4 _' a4 }/ a