[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

nt1972

材料：
. n. O8 [1 F3 z, h' etvb now,tvbnow,bttvb海鱸魚  500克( I& @) b2 Q1 ?2 f
橄欖油、白酒  4湯匙
: Y7 ~& O3 }- E& f百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許! k  N7 \) `' L7 B7 i2 Z
燈籠椒  半個公仔箱論壇4 ]% x5 G3 _$ C' \/ I! Q
紫洋葱  1/4個
/ R5 j+ a% {9 c7 @5.39.217.76檸檬  2片
8 j( L& `9 r+ ?2 _# a9 o5.39.217.76蒜頭  5瓣
$ X$ m( O* i4 `( G; |5 _& F( _茴香、番茄  半個
+ A5 R+ ?7 B+ ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb錫紙  1張
% [) A) E- w1 |4 h+ s% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
4 q) N, n4 ]: F: R& m5 o' R2 j  _1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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- w. A! r4 h- q) y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
, f& G  R6 a) q. d. z* ~5 y: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~0 R& ~& M* d* N, y& Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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* ~& H0 b! d) V: y1 wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B( A, f+ s" P4 ]