[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.76& d# Y0 c/ l+ r$ B' a" |. ?/ _
海鱸魚  500克
  |) K. O9 Z. X7 e橄欖油、白酒  4湯匙
5 `, I; B# b) U; {百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
9 n) O0 V) v8 L8 [# `燈籠椒  半個
' E$ @5 `! m. {$ \- ^5 s; L7 d紫洋葱  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 a5 _' s9 [
檸檬  2片
1 r. o. O* Y' ?# O3 N2 c) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  5瓣, z. _3 H; `; s! P: t
茴香、番茄  半個
1 q. P7 C1 {/ `/ J5 v' n! z錫紙  1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 H4 g6 f3 ]$ o

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* D, q  w- S/ a8 [  _6 r9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& q9 u! ?! w* Z
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb, }8 g: J; f! ?3 Z
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2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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! @1 f. O( g* O% [& j% Ttvb now,tvbnow,bttvb3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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8 i) l: d+ X* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。
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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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