材料公仔箱論壇8 z7 f5 ?/ s) v/ M& y* n; H& S
蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許
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# ~* @+ x4 D3 m公仔箱論壇做法公仔箱論壇; d, h5 c* Y) m, l
1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。, d6 G* R; I s5 ?7 i
4 d1 ] M# k2 {, ~; T公仔箱論壇2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。公仔箱論壇6 \# C9 b& w; ]% b
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3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。
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- }$ ^1 ]& |6 A貼士
& W' n$ K2 E# d3 h' j公仔箱論壇煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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