材料1 |6 r( J- Y7 K
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙
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做法
' D0 E( q. ^4 ]0 G# ~1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。
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, E9 y- F/ n# S9 H2 p+ V& U5.39.217.762.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。5.39.217.760 ]2 C: q4 Y6 y7 ~. A
5 w+ a! z* q" A) ?1 q6 e公仔箱論壇3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。5.39.217.765 @3 w2 a' r" }% s. F
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! K; S( c! E( O! p j& c( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
M7 u- v' I B* |. \% X公仔箱論壇加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。% e; U/ a$ c _! W G) s& U3 L
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發表於 2011-2-12 05:13 AM
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