材料+ y7 O0 P7 Y% _9 V6 }) s; \' c
手指餅 6條、 Espresso咖啡 180毫升、糖（混咖啡用） 1茶匙、蛋黃 2隻、糖 50克、馬斯卡邦芝士（室溫回軟） 250克、忌廉 120克、可可粉 1湯匙- u& R5 C" U7 ]% \/ n; |' J. y
5.39.217.767 Z* i7 U3 H, l$ G
tvb now,tvbnow,bttvb& T- C* V% \; S1 b6 I. d* k! g
做法公仔箱論壇& X# r5 c5 R4 Z+ L
1.咖啡趁熱加入糖拌勻，放凉備用。將蛋黃拂勻，加入糖拌勻。將蛋黃隔水繼續拌打至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb: j3 j' Q* o$ p& u. ~$ D
* d$ K! m" a5 M8 T7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一碗把馬斯卡邦芝士打至軟身，加入蛋黃液拌勻。將忌廉另備一碗打至企身後，加入芝士混合液中，備用。公仔箱論壇, S7 K' d( D6 A# C/ Z
公仔箱論壇/ {6 v2 L0 ~( N0 L- Z
3.將手指餅沾上咖啡液，先鋪一層在碗底，鋪一層芝士忌廉。重複多一次這步驟，最後撒上可可粉即可。
5 E% S9 }0 l( I0 b: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `* i$ B# ^4 b5 P7 D8 ~/ q% M
1 L' c# q( r5 f: A" f: b貼士
: _# R9 E& w2 x7 R1 S: Q公仔箱論壇加入忌廉後只可輕輕把芝士和忌廉混合，拌太久會令忌廉出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( D% c) t, W
|
發表於 2011-2-12 05:13 AM
| 