材料
~! Z$ {% J; w5 M' x意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o [ N, m) C; v) M3 c: ?
5.39.217.76* I3 ~9 X! C8 K9 p
5 r; L2 [0 ]* h/ {/ [0 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
0 M0 U* p9 }8 m3 I0 H( ttvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `" m- F0 J) ^1 w# ~0 G
+ [, v( \( W. [ X+ m5 \* btvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。$ a9 ] g- Q$ k0 x$ f! N0 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- l, j- ] M# f. g2 p8 h
3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
9 R1 \! t+ V1 o( b/ \) E; A. W5.39.217.76
& Q$ [7 l" t7 q8 h, _: P- O5.39.217.76
; O, v8 a0 g2 n v, R6 c5 ]5.39.217.76貼士
5 o0 |- S+ m" d3 s4 q除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。% j6 s3 {5 l* J0 K1 o
|
發表於 2011-2-11 05:11 AM
| 