材料
I' |( G& A/ [! D; a/ W# s公仔箱論壇意大利米 250克、紅菜頭 1個、牛油 40克、洋葱（切碎） 1個、蒜茸 1湯匙、白酒 150毫升、雞湯 600毫升、巴馬臣芝士碎 1湯匙、水 100毫升、橄欖油 1湯匙
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5 u9 f W1 q. L5.39.217.76做法
8 |% \7 v4 i& n& ?" C5.39.217.761.紅菜頭削皮切大件，排在已鋪上錫紙的焗盤中，放入已預熱的焗爐以攝氏 160度焗 40分鐘至軟身，取出。將 3/4紅菜頭切粒，其餘紅菜頭加入水，以攪拌機打成紅菜頭汁備用。公仔箱論壇4 ]7 i5 u0 B1 k& S
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2.鑊中加入牛油和橄欖油，下蒜茸和洋葱碎，以中細火炒約 5分鐘至呈透明，加入意大利米拌炒至表面沾滿油份。加入白酒，以小火繼續煮至滾起約 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: I* ^1 C. W. ]& l5 J2 M8 ~5 a
% Z1 q4 _, S) [" W/ ~( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將米粒繼續拌炒，加入雞湯煮 15分鐘至米粒軟身，其間要不停攪拌免黏底。加入紅菜頭汁、紅菜頭粒和巴馬臣芝士碎攪拌至完全混合即可。
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貼士
" u, ]' H# @& t; V/ V除了加入巴馬臣芝士碎，亦可以用硬身芝士來印出心形作裝飾。5.39.217.765 C! C4 ?* c0 X
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發表於 2011-2-11 05:11 AM
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