材料
0 q$ H1 @- ~ I+ D士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克5 I ^& U8 H5 N% |3 ^3 f3 Q( V
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做法
6 W: h; i0 m! b4 ^" Ktvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱 tvb now,tvbnow,bttvb" m) F8 h2 P& G) ?
公仔箱論壇" `$ a+ a( \% z/ Q* b
2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。/ b$ O! X+ i+ x1 a4 E+ [0 Z) j B
6 k( z0 a6 p3 ^' w) g公仔箱論壇3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e5 v* w9 S6 Q
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4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。
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貼士
3 f# G- S5 l1 U' a/ [# Q淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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