材料
_5 f: c8 i( L1 W. p5.39.217.76無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克5.39.217.767 E$ }# h6 b8 P+ A8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% g( m/ i7 u$ d. S
& l) _( U' U' X! v- _' h2 ~
做法 # A6 H) o$ d2 S* x; `+ U8 U
1.低筋麪粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' h# Y7 t3 t% ?0 ?4 x" g
$ l9 |) n7 W1 G6 d2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
/ ` @; x8 _" d* D6 I5 g
; E; @' ~! s, U" [; E$ J公仔箱論壇3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
/ E; z# ]0 K* ]8 S8 l( l" E9 [5.39.217.769 O3 z. K) D6 o* B8 _% }1 e
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。
( H0 o( A- \! ?+ X9 ]4 Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ R6 G2 n) Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X# j1 y% n8 y" j- C
F# _5 L2 A1 J+ jtvb now,tvbnow,bttvb6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
4 s/ H4 D2 I8 @4 e
& o1 v5 A/ N- w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 }! ~7 c+ f) W9 t
貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ c2 a' o* E* p
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. P6 e2 o! O* v8 _ ~& b
|
發表於 2011-2-10 05:34 AM
| 