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無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克5.39.217.76& \# K6 f7 C+ T3 z5 ?
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; O+ b! x: O/ w. h# E: F3 k! xtvb now,tvbnow,bttvb做法
# |" x% l+ z$ C& O* B5.39.217.761.低筋麪粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U) D$ R" {. h* P
6 F5 v$ @5 y! V1 h- \6 F2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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2 B4 H; T! v% c+ U: W3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。公仔箱論壇3 Z* Y2 W, H7 Z: W- U! B. y: K' h
3 D# B; m- m/ D0 P6 Etvb now,tvbnow,bttvb4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。公仔箱論壇3 q: R0 P$ ?* I; L
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。公仔箱論壇% L8 O J. }& D8 l9 I& Q
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, X" r0 X5 R- g! J! ~麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( Z! a# h! \- R
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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