材料
! }% c) }( |+ ?" \3 z' s. T" a7 K# X無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克公仔箱論壇4 n; Y3 A0 l$ V( |" L
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: i/ h' v j" `6 F9 I+ p$ J+ z! W: u- h htvb now,tvbnow,bttvb做法
0 `& F" H8 q$ p1.低筋麪粉過篩備用。9 z% T1 G& d. X) S! A: y
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。: ~9 i; {+ Z' s* i% Q+ V
, o3 d5 v' m: R" Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
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' E' C. T1 v _; s4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。公仔箱論壇: o4 X& b. k* T% H* u }, l+ l
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5.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 [1 B$ ?( n$ W7 m( L& w
" a- g; E7 s( R$ L! c3 V5.39.217.766.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。
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' c( E% Y; V/ @% P4 Utvb now,tvbnow,bttvb貼士* |( j' z8 ~) u0 I8 p8 a4 u
麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 {/ R' B; U
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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