材料tvb now,tvbnow,bttvb$ p, D) c( y( q7 u# d* L1 ?: y
無鹽牛油 90克、糖霜 90克、低筋麪粉 110克、全蛋 1隻（拂勻）、呍呢拿油適量、白朱古力 200克5.39.217.76& ?+ X: H: y4 z# T( S L8 R
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做法
7 X, `% j- a+ ~' J, A" v7 R) \1.低筋麪粉過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 c# L. R8 l4 Q! U# S
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2.先打勻無鹽牛油，再加糖霜同打勻至軟滑忌廉狀，加入 1/3蛋液打勻，再加 1/3蛋液打勻，再加餘下蛋液，繼續打勻，加入呍呢拿油拌勻後便加入低筋麪粉，直至完全拌勻成幼滑麪糊。
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8 T& A- k# ~& S6 H4 b/ o! Z- n$ H Ltvb now,tvbnow,bttvb3.把心形膠片模放在膠蓆上，將麪糊鋪上，用膠刮片抹平，抹去多餘的麪糊。
: h- o4 X: N$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ E4 s! W' a/ }( \7 a9 T+ i
4.輕手取走心形膠片模，放入預熱焗爐 140℃，焗 10分鐘至金黃色。0 ?5 P+ T5 L' z% ]: \, j; H4 `
) k4 C, J1 P0 K5 e* A9 ]5.39.217.765.白朱古力用微波爐以中溫加熱 1分鐘，取出拌勻，再加熱 1分鐘至溶備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f# _. }/ p3 r% J; `9 X2 E
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6.用筷子將已溶白朱古力醬，沾上心形曲奇，再將另一塊合上即可。公仔箱論壇" _) Y7 i: q& T& R
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貼士
* W x. O" ?7 Q' p0 t E& H麪糊很易焗燶，小心看火。而材料如用幼細糖霜取代砂糖會更容易混合。, W% Y" i: B \& l8 s& x
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發表於 2011-2-10 05:34 AM
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