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[中式食譜] 黑鑽銀河壽麪(黑松露炒鮮菌雞柳宮麪)

材料公仔箱論壇' q* ?& C2 U' Y9 `% ^& K: L
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克(同切碎)、蒜頭 2粒(磨茸)、雞柳肉 4條(切粒)、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻(切碎)、 Parmesan芝士碎適量
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調味料
) p5 H$ U' Q( D0 l! W7 b* G5.39.217.76鹽、黑椒碎適量
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5 V7 E" x8 q! v% A" M, z; @1 D! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j! ^/ ?1 L8 c8 {( z4 l5.39.217.76做法
8 z4 b+ j$ G4 s" L- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水,將宮麪煮至軟身,撈起浸冷水1分鐘,瀝乾備用。
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; ]+ p4 t. }3 b公仔箱論壇2.平底鑊加 2湯匙油,用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻,再拌入宮麪,以碟盛起,灑上 Parmesan芝士碎即可。
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9 ]- S3 x2 I5 L" A# J/ K- j貼士
  _& v. k2 v# L& D. j$ S1 mtvb now,tvbnow,bttvb菇菌要揀些較乾身和乾淨的,菇菌煮之前不用浸洗,因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。
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