材料5.39.217.760 m0 m f1 B- y' }+ z9 ~" C0 h; H
宮麪 175克、意大利黑松露醬 2湯匙、鮮冬菇、白蘑菇、秀珍菇共 80克（同切碎）、蒜頭 2粒（磨茸）、雞柳肉 4條（切粒）、白酒 1湯匙、松子仁 1湯匙、九層塔香葉適量、乾辣椒 1小隻（切碎）、 Parmesan芝士碎適量
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調味料
8 k6 }: m4 h& q7 Y' C7 A鹽、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb6 b: {+ P7 k, C; g4 z
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6 G0 z' x9 F( P! H U做法
2 P/ E l& X% d( A4 I4 Q% xtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將宮麪煮至軟身，撈起浸冷水１分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b2 ~/ u B1 H+ P$ g, i# A
- V& ~4 j, a/ K% B2.平底鑊加 2湯匙油，用中火爆香蒜茸、乾辣椒碎、加入鮮雜菌、白酒、雞柳、鹽、黑椒碎、黑松露醬、九層塔、松子炒勻，再拌入宮麪，以碟盛起，灑上 Parmesan芝士碎即可。) g" D: l' L7 r8 H4 k. X! v# Z- L
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貼士
; Z' j; V. e" q; `菇菌要揀些較乾身和乾淨的，菇菌煮之前不用浸洗，因為菇菌濕了水容易滲出黏液和變壞。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& I* x) K+ C, f9 a
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發表於 2011-2-9 05:37 AM
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