材料; A% l9 T; C" Z# M. Q* n
蘆笋 200克、薑茸 1茶匙、韓國柚子蜜 2湯匙、日本味噌 3湯匙、麻油適量、鹽 1茶匙
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+ |. Q) t. @6 M公仔箱論壇做法
% X8 j4 u+ o/ { Z: m" H- E1.蘆笋切去根部，然後切成兩段。開大火，滾水加鹽、蘆笋，將蘆笋灼熟，撈起浸冰水 1分鐘，瀝乾盛起。
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2.將味噌、薑茸、柚子蜜及麻油放小碗內拌勻備用。蘆笋伴以醬料一同享用即可。
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貼士
+ Z l( g7 F! q: v8 a5 \- J醬汁調配可視乎個人口味，柚子蜜份量可以增減；而味噌可以揀淺色一點的，就不會太鹹了。# L% l9 u1 D- ~$ o, v J, k% j
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發表於 2011-2-9 05:35 AM
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