過年想步步高升，當然要吃年糕，煎年糕很多人都會加入蛋漿，煎的時候便不會黐在一起。其實仲有一個新食法，就是用春卷皮，將年糕放中間，包上摺合，摺口位要先放向鑊，便不會散開，全程要用慢火煎約 5分鐘至表面金黃便成，咬下外皮脆入面好軟熟，更不會煎成一團呢﹗此外，過年吃剩了的馬蹄糕不要浪費，將它們切細粒，然後便可加入自己喜愛的糖水裏伴吃，如杏仁糊、芝麻糊、腐竹糖水裏，馬蹄糕會更滑溜，又不經用油煎，健康又好味。
' |' E5 o/ N5 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I" K/ f* `4 P# q
" q& n9 x/ q$ s& S4 N0 btvb now,tvbnow,bttvb煎蘿蔔糕的厚度不宜少於半吋，而且要燒紅鑊才下油，便不會黏底，記得煎完一面才煎另一面便不易散。 公仔箱論壇6 L- [- R' s( O+ n* m/ O+ ~, H; J
% y8 D5 W" q* i. i9 z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 T5 q; N9 T/ E
: V4 }* u, Q& Q2 ]) }4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k9 g: M0 j3 r: X# y1 w# J+ U; }9 [: u( g# L
 h/ V. \2 ? m' [# b5 P( s
春卷皮包住年糕煎，外脆內軟。
! a, O; |/ o( g1 c" C5.39.217.76
( j7 L+ S7 ?3 D) x' s% P" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l# Q" d/ |8 c1 n公仔箱論壇■馬蹄糕切粒伴糖水吃，味道極佳。
& b) \; I) x* o( |! p. ^6 Q& X
+ i, R A3 g+ |1 E5.39.217.76
( s3 h: W" ?7 J! z8 |2 x: K |
發表於 2011-2-9 05:34 AM
| 