[中式食譜] 雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）

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材料  b7 w8 f' D; b+ T7 G: g1 f9 }
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* N  n* S" t1 f4 Y; H

& ^- U& p3 @' g  F' y8 H調味
* R* y% E% ^. S, Q7 c) m2 z" j5.39.217.76生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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做法( I0 o4 J/ H" @2 l- m+ `
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。tvb now,tvbnow,bttvb0 D' ^% y. l. U7 X

" r( a7 z3 w& Z  ?) j6 j2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。5 a2 o6 r9 L8 e; u3 q" y1 q
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
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3 x* o2 i) Y4 h$ g# _5.39.217.765.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。