材料8 X( @+ t% e5 q; s% H3 O8 F B
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克公仔箱論壇5 Q2 k2 u# g$ W' b0 \$ O: t
( D6 |2 b' t0 c0 K k5 C5.39.217.76調味7 o) X1 s: m/ z) m1 v2 c5 p% s; b
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
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/ v5 T( y, O* H6 k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! g9 z) O- P
做法
( Q% Z! Q+ J1 ?; R6 K0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。公仔箱論壇* P# [+ ^- B! N2 b
- p6 J# q/ ?- m: m0 v3 |) a B6 O c! Q2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。公仔箱論壇; Q$ x) @+ K( P; Z9 y1 P
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3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。公仔箱論壇# q9 {6 g" a6 R/ d# d6 z5 _
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4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。公仔箱論壇1 y( d: a; B* w( b# [; ^7 p
! ~( z1 i) r0 c) u2 y4 B- l5.39.217.765.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。 |
發表於 2011-2-8 05:20 AM
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