材料tvb now,tvbnow,bttvb' L2 I& Z' `# o" e5 J- \
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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0 x' R& I! j, E+ E1 E! wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 j1 M5 s7 y, e3 k: x" V$ ?2 l8 ltvb now,tvbnow,bttvb花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克% l2 Y8 P" n8 c
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( f) M: b- }: k4 N* H/ P3 y$ U5.39.217.76做法
i& b8 H2 X% r. f$ ^$ H5.39.217.761.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。( f6 g- z8 p: O" {. N( ~6 o- @
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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1 [( j* [, ]. D U2 g dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。5.39.217.76) N9 d- r6 X" E4 I( O, T7 s# s
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb& f/ H, y/ A7 t) S8 e
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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