材料
/ Q. N. l! O$ P6 L v/ H排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升 \, ?' l& X. n3 w- [
+ i6 [. b" G1 U! z P5.39.217.76調味料
/ m: i* D4 L# {" f, O B. l公仔箱論壇花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
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做法
, p) `( ~" ]; L8 u1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。5.39.217.762 T, S. y$ i/ ]1 u' ~
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。; ?& y+ H9 Y& x( e9 X6 {2 k) u
2 T$ V( F1 J6 L& J! c6 j2 G5.39.217.764.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。0 W) P4 s: b: ~7 S/ e: |: g
; i# _3 {- P# l' |3 ?/ D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。9 a& I' @3 r% |+ \! @
" ~- Y# h) Q9 W& {" _7 U1 Atvb now,tvbnow,bttvb6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb' x# }8 }# B' w" j' W$ ?! j+ k
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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