[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

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材料
+ f: I( u! z2 ]' B' v( }4 |排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( b5 |1 [+ U# u( s3 i# o
5.39.217.760 s! p3 V1 w2 ]; O% h% G. j; _* T

2 l2 j3 s/ G, R7 Y6 w公仔箱論壇做法
+ N# Z4 l. C1 w% A& I* P  \1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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3 H5 G, V+ i- ?1 U: x5.39.217.762.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。公仔箱論壇3 y1 i1 Z1 f; F$ J+ R5 s* l

3 w. z4 l9 A& J* {0 Y1 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。% J9 K$ g0 Z) ?/ @
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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  d; `5 H% J* o  B9 z. P公仔箱論壇6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。公仔箱論壇, v. }+ S: V* K5 s* [7 F