材料公仔箱論壇/ |6 }( g, ?. @3 ^- ^" s" j
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升5.39.217.76; s( p9 m, w7 R8 J. ?8 }
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調味料
% e4 _$ _8 s! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克5.39.217.76! r' Y& _$ q* V+ c6 b
6 A2 O3 D# t( k, d( Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 t- J$ `: [& D2 Q% M* ^
做法公仔箱論壇( k! H# u: i7 s: ^: J2 q/ u
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。) E3 E* n" |, K, X* @7 k3 \/ V* t
5 g2 h O2 ~! r2 y0 i- g: `& j4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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" @/ |( H0 w- p7 R/ r5.39.217.765.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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U G! i4 T6 ~! Q* R6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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