材料tvb now,tvbnow,bttvb; u& Q5 U' s0 k
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料
# G3 i* G( ~( G* {# y花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克公仔箱論壇% e# T2 ^0 E! W2 ?
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做法公仔箱論壇* q1 r8 k( ]3 a- l, Z P; i4 {
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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1 k. Z& A7 w( }( V5 f2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。
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2 M0 p' ^; ~6 s3 M$ V5.39.217.764.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- @* j/ Z3 c9 @. s3 l
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。公仔箱論壇" Y$ O: W% j% m
8 t. N9 T* S& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& w! w9 ]% n- k
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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