[中式食譜] 鴻運排骨（紅麴米燜排骨）

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材料5 Z' k( D% _; |3 O& f3 _6 E
排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升
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調味料6 s" X6 a+ t2 h
花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克公仔箱論壇9 r* \/ m- Q+ L. O

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9 U' Y7 t7 a! c5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, x$ n. _: r5 L# C, p+ a5.39.217.761.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# t# V! g0 B% b* u: t

' n% t$ z) C% F- z1 A' b  w' A) z4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb  ?) c, M7 N5 E7 w0 ^

+ a% d6 `( z' ]5.39.217.765.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。
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