材料
0 ^- }3 g$ u: A0 V5 l' q排骨 300克、青瓜 1條、大白菜 1/4棵、滾水 2公升+ @" }. a4 H% @- C: D! w
' z! C* P+ u9 A公仔箱論壇調味料
1 ?2 N1 y& h6 J8 t) r0 q2 J7 h- S) ttvb now,tvbnow,bttvb花椒/白胡椒粒/八角各 5克、桂皮 10克、紅麴米 2克、紅糖 20克、鹽 1/4茶匙、芫荽頭 2棵、薑/陳皮各 15克
2 R. L5 u. T+ i# |- H, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.76! n& j7 ~7 z4 g
1.開大火燒滾水，下排骨汆水，撈起。
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+ G5 n! v0 m/ z d: I, z" T9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.白胡椒輕輕拍碎。3.開大火燒滾 2公升水，放入所有調味料，下排骨，蓋上蓋，收細火燜 1小時 30分鐘。! o6 Y( {# Z1 d) [$ O5 K
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4.大白菜切半，放入鑊，再下原條青瓜煮約半小時。
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5.將煮好的青瓜、大白菜、排骨取出，切件。公仔箱論壇7 }: A' K1 z& ?1 o
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6.將青瓜圍碟邊，放上大白菜，鋪上排骨即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 u6 l: w$ F( @
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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