材料tvb now,tvbnow,bttvb! J* C6 Z6 r1 v8 t
蒜頭 1顆、上海幼麪 200克、 10豬肉絲 50克、甘笋絲 30克、椰菜絲/青瓜絲各 100克、老花生（即連衣花生） 80克鹽料：鹽 1/8茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
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調味
/ \% {: ]" P$ S' v2 Q蜜糖/魚露各 2湯匙、青芥末 1湯匙
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( ~1 N7 G' `' I7 t( X @( Y! G
+ G1 F# f2 @ ~. F9 |1 a3 M做法
: ^& C0 Z1 s* z公仔箱論壇1.將豬肉絲加入鹽、生粉和水拌勻。5.39.217.769 G* O0 @+ d* c
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2.預熱焗爐 230℃，放入原個蒜頭焗約 20分鐘後取出，去皮起肉，切片。; \2 {7 f& p# c3 w6 e" t# P) V
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3.開大火燒滾水，分別下肉絲和甘笋絲汆水撈起。公仔箱論壇+ \) i/ P$ V9 @& g$ h8 r
) v6 K! ?" u8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，下幼麪烚約 1分鐘，然後浸冰水過冷河後，撈起備用。0 ~7 h2 A- W/ @' e b
9 [ {6 u0 r; {7 b2 T M4 ~5.將甘笋絲、豬肉絲、青瓜絲、椰菜絲加入冷麪中，再下魚露、蜜糖、青芥辣撈勻，上碟，最後放上花生即可。5.39.217.769 O+ w0 J* P2 f' w0 ]$ V7 ]% k
# j7 o, W# ~. S: s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ U- C) T2 R
貼士
" t. g' Y p" z- G& g公仔箱論壇蒜頭以原個燒焗，便可鎖着香味。如拆開焗，香味揮發，便不好食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 F; ?7 {! x# ]
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發表於 2011-2-8 05:19 AM
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