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[原料/调料] 5.39.217.76# q* P4 B' i3 l
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坯皮：高筋粉200克，食用色素适量。
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6 S# e: l3 [. }7 ^; ^* d5.39.217.76馅心：肉丁350克，虾仁丁150克，肥膘丁100克，香菇丁50克，盐15克，糖20克，味精10克，生粉30克，胡椒粉、香油各少许。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: i( Y% `9 z' D+ l6 x# R
[制作流程] 公仔箱論壇; B5 u3 \8 [& X& S& u! V' c! b1 d
- s$ C! E4 r0 b- g! W" l1.面粉加入水揉成面团。tvb now,tvbnow,bttvb6 |& o: ~- y+ j
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2.肉丁、虾仁丁、肥膘丁、香菇丁、调味料拌成馅心。
d0 X4 L7 u% i/ Z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c" g3 U6 H. T& d/ R9 ]- s公仔箱論壇3.面团根据需要，加入色素，搓条，摘坯、揿扁，擀成饺子皮包入适量馅心，摆成蝴蝶形即成生坯。公仔箱論壇$ ~2 ?6 C+ e+ p3 a
8 S8 C9 L# `$ i' T5 V+ _2 c8 H( a4.上笼用猛火蒸5分钟，取出装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* h7 h# ?2 c6 k7 N! _
5.39.217.763 l- g/ H0 f/ `! ]( K! k+ ?
特点：形似蝴蝶，口味咸鲜。 |
發表於 2007-8-3 09:03 PM
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